Tag Archives: MANGIARE

Ricomincia la settimana e siamo già al 7 di Maggio, il mese dei colori e dell’esplosione dei profumi primaverili anche se la Primavera quest’anno si fa assaporare a singhiozzi. Le giornate però si sono allungate e godere della luce solare fino a tardi mi mette benessere così come posticipare la merenda alle sei del pomeriggio Continua a leggere..

Direttamente dall’archivio blog, questa mattina ripropongo una colazione tutta home made: GLI ABBRACCI. Questo esperimento era nato proprio dalla necessità di mangiare sano senza grassi vegetali e conservanti vari, di cui i prodotti confezionati né sono pieni e che senza accorgercene, quotidianamente, stanno inquinando i nostri organismi.L’ home made è questione di organizzazione e di Continua a leggere..

Quando si pensa a Manduria, città degli antichi Messapi, si pensa immediatamente al vino Primitivo. E’ un legame molto stretto quello tra vino e territorio, che dà a questi luoghi un fascino particolare, che racconta una storia antica e profuma di tradizione. In queste terre dal colore rosso rame, non molto distanti dalla bella e Continua a leggere..

ON AIR Where is The Love – The Black Eyed Peas Poco più di 24 ore a San Vito Lo Capo. E’ successo lo scorso fine settimana. Risultato: devastata dalla stanchezza #nonhopiuilfisico. L’occasione è stata quella del Cous Cous Fest 2017, giunto alla sua ventesima edizione. DEDICATO A TUTTI GLI AMANTI DEL MANGIARE.  Il Festival è Continua a leggere..

Capitale italiana della Cultura per il 2018, patrimonio dell’Unesco dal 2015 con il suo itinerario Arabo-Normanno, una città che ha visto un susseguirsi di re e regine, di dominazioni sempre diverse che sono state assimilate, adattate, metabolizzate in un crogiuolo di culture e gusti vivo ancora oggi: questa è Palermo, uno dei miei luoghi del Continua a leggere..

La Sicilia è senza ombra di dubbio il luna park del cibo, anche per noi celiaci, da quello di strada a quello più classico e della tradizione. Se capitate in Sicilia quindi, non potete non assaggiare questi piatti TOP della loro cucina e della tradizione italiana. Allora, siete pronti a farvi venire l’acquolina? Io vi avverto, se siete Continua a leggere..

La Capponnada è un’insalata ligure, basata su ingredienti della cucina povera e dalle origini antiche che col tempo però, è diventata una prelibatezza e quasi un lusso per i palati fini. La ricetta ha bisogno di un ingrediente fondamentale: le gallette del marinaio, ovvero dei mattoncini di pane biscottato che si conservano nel tempo;  il Continua a leggere..

La chiamano “la regione che non esiste”. E mi sono sempre chiesta il perché di questa espressione per definire il Molise. Sono voluta andare a scoprire questi luoghi che la mia fantasia vedeva simili all’Abruzzo, verdi e montuosi. E in quattro giorni questa regione l’ho visitata e l’ho vista nei suoi due volti: quello freddo Continua a leggere..

E’ la luce la prima cosa che ti colpisce quando arrivi in Puglia. Una luce che, per intensità, mi ricorda quella della mia Sicilia. Qui è vibrante, amplificata dal bianco abbagliante dei borghi della Valle d’Itria e della Murgia dei Trulli e occhieggia tra i rami degli ulivi secolari. Da questi luoghi ho scelto di Continua a leggere..

Non è detto che il sole sia la migliore condizione per ammirare un territorio. Nel mio viaggio di tre giorni tra le colline del Monferrato Astigiano e Alessandrino non sono stata sicuramente molto fortunata dal punto di vista climatico: mi aspettavo sole, luce e tepore, e invece ho avuto per lo più nebbia, pioggia e Continua a leggere..