Tag Archives: lievito madre

The post Polenta con ragù di salsiccia e zucca appeared first on Paprika e Cioccolato. Ti potrebbero interessare altre ricette? Panna da Cucina come farla in casa Strudel salato con riso mortadella e formaggio Grattini Integrali Zuppa imperiale in brodo di carne Lievito Madre come partire da zero e/o rinfrescarl… Spaghetti con le sarde-fresche Salsa Continua a leggere..

Per questo ultimo appuntamento di “Vamos alla piada again” posto una farcitura quasi classica, lo squaquerone, il formaggio da piadina più richiesto in Romagna, e il lombetto affumicato, un salume poco conosciuto, ma che vi consiglio per il sapore, affumicato poi è davvero eccezionale, e la consistenza unica, visto che è molto magro.La rucola poi Continua a leggere..

Un 2018 iniziato alla grande per il maestro Massari, dopo l’apertura della nuova pasticceria a Milano, in aprile il tour con Molino Dalla Giovanna. Il tour si chiama Meet Massari, tre sono le date Milano, Roma, Napoli, si parte proprio dalla città partenopea il 9 aprile, a maggio sarà la volta di Milano e infine toccherà Continua a leggere..

Un 2018 iniziato alla grande per il maestro Massari, dopo l’apertura della nuova pasticceria a Milano, in aprile il tour con Molino Dalla Giovanna. Il tour si chiama Meet Massari, tre sono le date Milano, Roma, Napoli, si parte proprio dalla città partenopea il 9 aprile, a maggio sarà la volta di Milano e infine toccherà Continua a leggere..

Nel percorso della Nostra Docenza alla Dolce E Salato , Molti genitori prima di Iscrivere i propri figli ai Corsi per pizzaioli ci chiedevano se nel corso era previsto il ” lievitoMadre” Bè Oggii diamo Vita al Lievito Madre insieme ai Discenti della Scuola di Cucina Pasticceria e Pizzeria. Tel. 0823.436022. info@dolcesalatoscuola.com . 

PastaMadreLover – Ho voluto intitolare questo pane, “Pane dell’amicizia” poiché le farine che ho utilizzato provengono dall’Umbria, per merito della mia grande amica (e collega panificatrice) Liana che ho conosciuto nel mese di Maggio 2014 frequentando uno dei tanti gruppi sul Lievito Madre presente su Facebook