Tag Archives: lenticchie

Con questo post partecipo al “Calendario del Cibo Italiano 2016 – AIFB”  che inaugura proprio oggi, con la giornata nazionale della lenticchia, la nascita di questa nuova  iniziativa. Ieri di sicuro ne abbiamo mangiate tante, secondo le stime della Confederazione Italiana Agricoltori  circa 5 milioni, nella speranza ci portino fortuna: hai visto mai! La coltivazione Continua a leggere..

Oggi ricorre la giornata nazionale delle lenticchie nel Calendario del Cibo Italiano Se volete conoscere qualcosa di più di questo prodotto,  ecco il link dove troverete  il discorso di commemorazione sul sito dell’Associazione Italiana Food Blogger. Per contribuire anch’io a questa giornata dedicata alle lenticchie, vi indico di seguito il link di una ricetta che avevo Continua a leggere..

I falafel di lenticchie al forno sono delle polpettine golose e velocissime da preparare che vengono cotte al forno. Sono leggerissime e ho sempre voluto provarle ma non mi decidevo mai a mettermi all’opera. Per questa preparazione devo ringraziare la giornata nazionale delle lenticchie. Perché è la giornata nazionale delle lenticchie? Perché l’AIFB con l’inizio Continua a leggere..

Oggi è il primo giorno del 2016 ed è per noi food blogger associati AIFB (Associazione Italiana Food Blogger), l’inizio di una esaltante avventura, che per tutto l’anno ci porterà alla scoperta dei piatti e dei prodotti italiani, giorno dopo giorno, con il “Calendario del cibo italiano”.Che cos’è questo “Calendario del cibo italiano”? E’ un Continua a leggere..

A casa mia non si mangia quasi mai la carne. Non c’è un motivo preciso, anche perchè in realtà l’adoro. Ma girano spesso verdure soprattutto avanzate dalla cucina al bar di mia mamma. Visto che non si butta via il cibo (lo dice anche Iaia in uno splendido progetto qui), bisogna adattarsi e cercare un modo Continua a leggere..

Prima proposta “leggera” post feste. Leggerissima proprio non è, ma se togliete la salsiccia, siete a cavallo! Non ho mai amato le lenticchie in realtà, le ho sempre mangiate solo per scaramanzia a capodanno e nella “pasta al cioccolato” alla scuola materna. Poi la svolta durante una serata organizzata da Magazzino alimentare in collaborazione con Continua a leggere..