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La campagna siciliana, Marsala, le Isole dello Stagnone e il mare. Oltre l’azzurro, solo la meravigliosa vista delle isole Egadi. E’ di fronte a questo scenario che lo chef siciliano Emanuele Russo, 33 anni, ha scelto di aprire il suo ristorante, con l’idea di dare un tocco personale e leggero ai piatti della tradizione, sfruttando Continua a leggere..