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Buongiorno, serate uggiose ma ancora calde, allora quando non si esce perchè non preparare qualcosa di buono in casa!Rustico o dolce, le preparazioni #fatteincasa mettono sempre allegria ed uniscono la famiglia.Io ed i miei figli,  abbiamo preparato queste #pizzettefritte che sono una vera bontà, facili da fare e potete farcirle come gradite. INGREDIENTI:500 GR. di Continua a leggere..

Ricetta per preparare la Ciambella al cacao e arancia di soli albumi, senza glutine e senza proteine del latte. Soffice e golosa la Ciambella ala cacao e arancia  che vi propongo oggi. Una ricetta da conservare nel vostro ricettario  perchè potrà sempre tornarvi utile quando vi avanzano degli albumi. Ricetta da non perdere=>Contorno di verdure Continua a leggere..

Pappardelle di castagne  4 formaggi e peperoncino di Luisanna Messeri  Per le pappardelle:  200 g farina 00  70 g farina di castagne  3 uova  sale q.b.  Per il condimento:  100 g fontina  100 g taleggio  100 g gorgonzola dolce  150 ml di latte  100 g pecorino toscano stagionato  Inoltre:  2 spicchi d’aglio  2 peperoncini  olio extravergine Continua a leggere..

Tagliatelle ai 4 formaggi di Sergio Barzetti  Ingredienti:  Per la pasta:  150 g farina di farro bianco  50 g farina di grano tenero integrale  2 uova  salvia q.b.  Per il condimento:  50 g taleggio  50 g gorgonzola piccante  50 g toma  500 ml latte  100 ml panna  50 g burro  25 g farina  50 g Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml latte, 250ml latte di mandorle, 150g zucchero, 50g farina OO, 70g cioccolato fondente grattugiato, 10g di cacao amaro in polvere, 1 uovo, 100g muesli alle mandorle Distribuire sul fondo di 4 coppette 2/3 del muesli. In un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata con Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di questi fantastici pancakes pronti in un lampo. Perfetti quando si ha poco tempo (o voglia) per cucinare. Per prepararli è sufficiente utilizzare una sola ciotola, meglio ancora un becher (contenitore alto e lungo) così da versarli direttamente in padella senza sporcare altri utensili.  Altro importante vantaggio Continua a leggere..

ragù – ricetta base dosi per 4 persone ingredienti per ragù – ricetta base 300 g di polpa di manzo macinata 150 g di pancetta 100 g di passata di pomodoro 50 g di carota 50 g di sedano 30 g  di cipolla vino bianco secco latte brodo di carne olio extravergine di oliva un Continua a leggere..

Millefoglie di pancakes Componenti:  Pancake  Crema pasticcera  Arancia semicandita  Frutta secca (granella di mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli)  Per il pancake:  400 g latte intero  200 g uova intere  30 g zucchero vanigliato  40 g burro liquido  2 g sale marino  250 g farina  12 g lievito in polvere  Per la crema pasticcera:  350 g latte Continua a leggere..

Di recente sono rimasta incuriosita leggendo di questo “latte d’oro” e delle sue (a quanto pare) molteplici proprietà curative e benefiche.Il Golden Milk è una bevanda di antica tradizione ayurvedica a base di curcuma, latte vegetale e miele, di cui si decantano numerosi benefici.E’ consigliato come rimedio naturale per problemi di digestione, disturbi epatici, disturbi Continua a leggere..

Temo di averlo detto molte volte ormai, ma gli gnocchi alla romana sono il mio piatto preferito, credetemi, questa volta davvero! Amo gli gnocchi alla romana di semolino da quando ero piccolissima, sono in assoluto il mio primo piatto preferito. Li trovo meravigliosamente teneri, delicati, con quella meravigliosa crosticina gratinata…. Vi confido un segreto: raramente me Continua a leggere..