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#coseacaso di maggio Bake therapy Nei miei andirivieni tematici qui sul blog era un po’ che non facevo post a cadenza periodica che trattassero temi vari ed eventuali. Eccoci qui dunque con una nuova rubrica, dal titolo profondo e altamente esplicativo: #coseacaso. Ogni inizio del mese vi racconterò di ingredienti, attività, foto, notizie che attirano Continua a leggere..

Eccovi una bella e buona ricetta crudista: la mousse di cacao con avocado e banana. Molto semplice da preparare e sopratutto molto veloce. Premetto che non vado matto per le mousse ed in genere per le cose “molliccie”; all’inizio ero un po titubante sul gusto, ma mi sono dovuto ricredere […]

In questo articolo vi parlerò del Kombucha, una bevanda che in molti definiscono miracolosa. Ma partiamo dall’inizio: Cos’è il Kombucha? Il Kombucha è un tè fermentato. Il processo di fermentazione avviene grazie ad una coltura batterica che molti chiamano “fungo” ,

Mi piace definirmi “piemontese doc”: amo la regione in cui sono nata, i panorami che mi sa regalare e il buon cibo che offre.Tra le prelibatezze che io stessa utilizzo per molti dei miei piatti ci sono le nocciole, in particolare la varietà Tonda Gentile del Piemonte. Non è semplice da trovare, occorre andare dai Continua a leggere..

La celebrazione della Settimana Santa è nata a Gerusalemme, nei primi secoli del Cristianesimo, quando i fedeli amavano rivivere gli avvenimenti della passione e poi, con differenze sostanziali, si è diffusa anche in Occidente. A Gerusalemme, aveva inizio il sabato della vigilia delle Palme, quando i fedeli si recavano a pregare nella chiesa fondata in Continua a leggere..

I giorni stanno iniziando a farsi tiepidi, il sole fa nuovamente capolino, la natura si rigenera dopo i rigori invernali: è un’esplosione di fioriture e colori che distinguono la bella stagione della Primavera. Essa ha inizio con l’Equinozio di Primavera e ha termine col solstizio d’estate. In astronomia, si definiscono equinozi (dal latino “aequinoctium”, “notte Continua a leggere..

Lunch time. Inizio della conversazione: "Junio lasci una torretta di patate a tuo padre, così la può assaggiare anche lui?" "No" Fine della conversazione Per la serie chi prima arriva ben s’accomoda e mangia… chi arriva dopo s’attacca! Povero De Win che TrenitaGlia lo fa sempre arrivare in ritardo dopo il su’ figliolo. Una ricetta-non-ricetta Continua a leggere..

Buon inizio di settimana a tutti, questa colomba è meravigliosa, facilissima da fare, per chi come me, non vuole rinunciare alle tradizioni, ma non ha tempo di stare dietro a tante lievitazioni. E’ a dir poco una nuvola di sofficità e i tocchetti di cioccolata che si sciolgono in bocca… Read more…

MERAVIGLIOSO! Un libro che rimarrà per sempre nel mio cuore e non solo per i contenuti. La scrittura della Némirovsky è davvero unica, toccante e indimenticabile. Letteratura allo stato puro! Più e più volte sono piacevolmente ritornata a leggere alcuni passi, le sue similitudini e le sue descrizioni di paesaggi, di stati d’animo, di situazioni Continua a leggere..

Lunch time. Inizio della conversazione: "Junio lasci una torretta di patate a tua padre, così la può assaggiare anche lui?" "No" Fine della conversazione Per la serie chi prima arriva ben s’accomoda e mangia… chi arriva dopo s’attacca! Povero De Win che TrenitaGlia lo fa sempre arrivare in ritardo dopo il su’ figliolo. Una ricetta-non-ricetta Continua a leggere..