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Il Kaiserschmarrn è un delizioso dolce austriaco perfetto sia a fine pasto sia a merenda: la facile ricetta originale per farlo a regola d’arte in soli 20 minuti.

In montagna, è il mio piatto preferito dopo una lunga ed impegnativa escursioneMeraviglioso soprattutto se preparato con uova freschissime ed accompagnato da composte di frutta fatte in casa, il Kaiserschmarrn è uno dei ricordi gustosi  di una terra che amo profondamente, il Trentino Alto Adige.  In questi giorni dal clima tipicamente invernale, come spesso succede Continua a leggere..