Tag Archives: hamburger

Hamburger è americano? No, è tedesco! La parola “Hamburger” sta ad indicare una polpetta di carne macinata di bovino (oggi anche le altre svariate alternative, comprese quelle veg), speziata con vari aromi, senza aggiunta di uova e pangrattato che, invece, appartengono strettamente al concetto di polpetta all’italiana. La ricetta del mio hamburger homemade ha un Continua a leggere..

Vi siete mai chiesti come rendere davvero piacevole la pausa pranzo? Non più il solito panino con affettati o formaggi, passiamo ad una concezione più sana della pausa ristorativa preparando, anche in anticipo un gustoso Panino con hamburger di uova! Panino con hamburger di uova   1 panino di Pane casareccio 2 uova 30 gr spinaci Continua a leggere..

Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una gustosissima maionese vegana alla zucca. La maionese vegana è comunque molto buona, ma arricchita con la zucca diventa davvero buonissima. A casa la usiamo per insaporire piadine o panini con hamburger di soia. E’ davvero semplice da preparare, basta avere un […]

Ieri sera abbiamo mangiato questi deliziosi hamburger di champignon e cannellini… il loro sapore ci ha stupito!! Anche la piccola Valentina che non ama troppo i funghi li ha mangiati con gioia… Ingredienti per 6 hamburger di champignon e cannellini: 400 g champignon 400 g fagioli cannellini già cotti 1 uovo 150 g pane grattugiato Continua a leggere..

Panino Appetito Insaziabile ricco di gusto ma allo stesso tempo non eccessivamente pesante. La freschezza del pomodoro e dell’insalata smorzano la rotondità di gusto della mortadella e della carne. Io l’ho accompagnato con patate al forno. Ricetta ispirata dal libro: VENTO SCOMPOSTO Mike non voleva mangiare al Claridge’s. Si comprò due panini nella galleria dietro Berkeley Continua a leggere..

Gli gnocchi di ceci con ragù vegan sono facilissimi da preparare in quanto si usano pochissimi ingredienti. Io in questa ricetta ho preparato un ragù vegano veloce, fatto con passata di pomodoro e hamburger della Sojasun sbriciolati; volendo si può realizzare anche nel modo classico con la soia disidratata. Ma […]

Per i miei bambini è sempre una festa quando preparo gli hamburger…. Questa volta abbiamo gustato una cena a base di hamburger di pollo e patate, semplici, leggeri e gustosi! Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo di circa 600 g 2 patate medie erba cipollina curcuma sale 1 uovo 100 g pane grattugiato Continua a leggere..

Basta sushi, finito il tempo degli hamburger: Milano sta impazzendo per la pizza, soprattutto napoletana e di qualità. All’ombra della Madonnina è tutto un fiorire di nuove aperture, che mettono in primo piano una carta degli ingredienti curatissima, farine biologiche macinate a pietra e lievitazioni molto lunghe, il […] The post Dove mangiare la pizza a Milano in Continua a leggere..

Ecco un secondo piatto molto alternativo e nutriente che se preparato in casa permette di risparmiare sulla spesa…. Gli hamburger di Lupini. Sono molto semplici da realizzare anche se la parte più noiosa è sbucciare i lupini (io già sbucciati non li ho trovati…..). Persone : 4 –  Tempo Di […]

Oggi vi mostro come preparare degli hamburger di quinoa e zucca vegani. La quinoa è un seme privo di glutine, quindi adatto a chi è celiaco. Ovviamente se avete problemi