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Buon Natale a tutti i buongustai che durante quest’anno hanno condiviso con noi. Dessert e dolci accompagnano sempre le cene di Natale. Ci sono dessert specifici per Natale. Nel mio caso ho preparato una semplice torta all’arancia con cioccolato. Ho ancora il problema del gas, quindi la torta non è cotta, ma ho usato un Continua a leggere..

Un po’ di storia… Tale tipo di torrone ha origine araba. La voce “qubbat” è attestata sin dal principio del secolo X ed è giunta in Italia al tempo delle crociate. La documentazione pugliese è ricchissima. Della bontà del dolce e della sua esportazione in tutto il regno e fuori ci dà notizia il Del Continua a leggere..

  Ingredienti Porzioni: 6 2 cucchiai di caffè Nescafé Classic 50 centimetri cubi di latte in polvere caldo Svelty 0% 4 unità di tuorlo d’uovo 100 grammi di zucchero 400 grammi di formaggio spalmabile senza grassi 6 unità di vaniglia 300 centimetri cubi NESCAFÉ Classic Condividi l’elenco degli ingredienti Cuciniamo! 1. Sciogliere i 2 cucchiai Continua a leggere..

  Ingredienti Porzioni: 10 5 unità di uova 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiai di Nesquik 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 2 cucchiai di zucchero per spolverare 300 millilitri di panna 2 cucchiai di zucchero a velo 300 grammi di ciliegie denocciolate 150 grammi di Continua a leggere..

Il babà è un dolce molto famoso, soprattutto in Europa. È simile a un pan di Spagna, ma più leggero, imbevuto di uno sciroppo che solitamente contiene rum e guarnito con panna montata. Il più popolare è il babà al rum, che, pur contenendo rum, viene solitamente cotto per far evaporare l’alcol. Tuttavia, in alcuni Continua a leggere..

Ingredienti Porzioni: 22 265 grammi di farina 0000 1/2 cucchiaino di sale 1 1/2 cucchiaini di cannella in polvere 85 grammi di burro 100 grammi di zucchero muscovado 50 grammi di zucchero 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 50 millilitri di latte preparato 140 grammi di miele   Cuciniamo! PASSO 1 1. In una ciotola, Continua a leggere..

C’è una combinazione che è sempre stata una delle preferite: un preparato per pancake o biscotti con un bicchiere di latte. Per qualche ragione, una delle cose che vediamo più spesso nelle pubblicità dei biscotti con gocce di cioccolato è l’immersione dei biscotti nel latte. Lo stesso vale per il pound cake, ma il tema Continua a leggere..

Sì, la marmellata di carote. Provarla significa non riuscire a smettere di mangiarla. La sua morbidezza, il suo aroma e il suo sapore rendono l’atto di prendere un paio di cracker, spalmare questa marmellata e sedersi a fissare il vuoto un’esperienza davvero rilassante. La marmellata può essere fatta con tantissimi ingredienti, ma quando qualcuno nomina Continua a leggere..

Sì, per me la torta di carote è semplicemente perfetta. L’aroma delle spezie, la consistenza che crea grazie all’olio e alle carote, e la glassa al formaggio cremoso e alle noci la rendono perfetta, almeno per me. Tra le mie 10 torte preferite, si classifica tra le prime cinque. Quando si pensa alle torte, è Continua a leggere..

Arriva un momento nella vita in cui vogliamo solo mangiare cioccolato, ma di solito lo mangiamo in tavolette o formati simili. Personalmente, sono passata a un’altra fase con il cioccolato. Non è il mio gusto preferito, ma quando ho voglia di cioccolato, lo cerco nei dessert, qualcosa di diverso dalla tipica tavoletta di cioccolato. Ultimamente Continua a leggere..