Tag Archives: GORGONZOLA

Ingredienti: 380g spaghetti, 1 cespo di radicchio rosso a listarelle (370g), 200g gorgonzola a dadini, 50g gherigli d noci spezzettati grossolanamente, 100ml latte, 50g grana grattuggiato, olio, sale, pepe Riunire in una capiente padella il radicchio con una presa di sale e 4 cucchiai d’olio; rosolarlo a fiamma vivace per 3 minuti, spadellando. Unirvi il Continua a leggere..

SFORMATO DI PATATE E GORGONZOLA Uno sformato di patate molto particolare e saporito , con gorgonzola dolce e parmigiano , ottimo come contorno , ma anche come piatto unico ! SFORMATO DI PATATE E GORGONZOLA INGREDIENTI : 4 patate 150 g. di gorgonzola dolce (io ho usato gorgonzola dolce  Mauri ) pane grattugiato q.b. olio Continua a leggere..