Tag Archives: glutine

Cheesecake alle ciliegie senza glutine In estate il dolce che va per la maggiore a casa mia è la Cheesecake! Facile da realizzare e ogni volta si può cambiare il gusto dalla frutta fresca al cioccolato. Io adoro le cheesecake con la frutta fresca (è una buona scusa per far mangiare frutta proprio a tutti….!!!).

Qualche tempo fa vi avevo parlato della prima agrihamburgheria di Torino e d’Italia, raccontandovi la mia esperienza e la loro filosofia, raccontata attraverso la loro passione ed i loro piatti. Abbiamo avuto anche l’occasione di scambiare due chiacchiere, in modo da entrare al meglio nella loro filosofia e nel loro modo di lavorare. Ringrazio tutto Continua a leggere..

Pizza bianca con le patate e salame , ricetta senza glutine facile e veloce da preparare. Una bontà che non potete non provare. Per preparare la Pizza bianca con le patate e salame ho usato la farina senza glutine per pane Zero Più , e devo dire che mi sono trovata bene. Ho seguito la Continua a leggere..

    L’insalata di riso è un classico dei nostri pranzi estivi e mi diverte inventarne sempre di nuove.  A volte un po’ studiate, a volte prese da libri di cucina o riviste, altre ancora in base  agli ingredienti presenti in frigorifero e alle voglie del momento.  E’ proprio il caso di questo Riso estivo Continua a leggere..

Focaccia tramezzino di Chiarapassion Ormai provo a sglutinare quasi tutte le ricette di Chiarapassion!!! I risultati fino adesso sono sempre stati eccezionali… Poi questa ricetta della focaccia tramezzino è davvero veloce e semplicissima. Devo dir la verità, sui lievitati senza glutine non so mai la reale riuscita, infatti non ero molto convinta… invece mi son Continua a leggere..

I biscotti di amaranto e caffè sono dei deliziosi dolcetti dal cuore morbido, preparati con ingredienti semplici e genuini. Non contengono latticini, uova e glutine, per cui possono essere gustati anche da chi soffre di intolleranze alimentari o segue un’alimentazione vegana. La farina di amaranto conferisce a questi teneri biscottini un gusto davvero particolare, gradevole ma Continua a leggere..

Pizza soffice con peperoni e mozzarella , ricetta senza glutine facile e veloce da preparare. Una bontà che non potete non provare. Per preparare la Pizza soffice con peperoni e mozzarella , mi sono ipirata all’impasto della focaccia soffice che trovate => QUI . Cambia giusto qualcosina . Se volete usare meno lievito potete farlo Continua a leggere..

Torta soffice al caffè senza glutine , buonissima e profumata perfetta da servire per merenda e colazione. Una torta molto semplice da realizzare e con pochi ingredienti . La ricetta della Torta soffice alcaffè l’ho vista sul canale youtube di  Fatto in casa da Benedetta che ringrazio . Ho solo diminuito lo zucchero e il Continua a leggere..

La pasta fredda è un “must” della stagione estiva: quando il caldo ci fa perdere la voglia di passare troppo tempo ai fornelli…quando le giornate si allungano e piuttosto che stare in casa si preferisce fare un bel pic nic all’aperto…ed è in queste situazioni che la pasta fredda ci delizia il palato! Noi adoriamo Continua a leggere..

La torta soffice alle albicocche è un dolce semplice e allo stesso tempo goloso. Di seguito la ricetta senza burro, senza latte, senza uova e senza glutine! Ho voglia di trattenere le sensazioni vissute ogni giorno, quanto più posso. Di lasciare che invadano il mio corpo per poi trovare rifugio in quel posto remoto che Continua a leggere..