Tag Archives: glutine

Biscotti di pasta frolla per Halloween senza glutine, semplici e veloci da preparare, ideali da servire il giorno di Halloween. La frolla di questi biscottini si scioglie in bocca e il contrasto con la nutella li rende ancora più dolci e golosi. Il 31 Ottobre non fatevi cogliere impreparati, realizzate anche voi con l’aiuto dei Continua a leggere..

La torta al cioccolato senza farina è un dolce velocissimo da fare, adatto a chi soffre di celiachia o per chi preferisce consumare prodotti senza glutine, in quanto priva di farine e di lievito in polvere. E’ una torta morbida ma allo stesso tempo compatta e umida all’interno, un dolce gluten free goloso realizzato con Continua a leggere..

Scèblasti; avete mai sentito questo nome? Probabilmente no, specie se non siete mia stati in Puglia, nel Salento,  ed in particolare in una specifica zona del Salento ovvero in quell’area  a sud di Lecce che costituisce ancora oggi una “isola ellenofona”  chiamata Grecìa salentina (occhio all’accento sulla “i”). Si, avete capito bene, questa parte di Continua a leggere..

Ricetta per preparare una buonissima e morbida Ciambella al caffè senza glutine, ideale da servire per colazione e merenda. Ricette da non perdere=> Pasticciotti di pasta frolla,  Rustico ripieno di ricotta e spinaci e Menù per il pranzo della Domenica Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“ La ciambella al caffè che vi propongo Continua a leggere..

Con un impasto leggerissimo grazie agli albumi, questi tortini al cioccolato racchiudono un cuoricino di crema di pistacchio

Muffin arancia e cannella senza glutine I dolci che amo preparare in questo periodo sono sicuramente i Muffins. Giornate uggiose, pioggerellina, i primi freddi, la copertina, le serie tv, tazze di tea caldo ed Halloween alle porte. Insomma tanti buoni motivi per preparare qualcosa di buono. La ricetta base dei miei muffins, senza glutine e Continua a leggere..

Pasticciotti di pasta frolla ripieni di crema pasticcera e amarene, ricetta senza glutine, facile e veloce da preparare; perfetti da servire come dolce della domenica e non solo. Per preparare i pasticciotti di pasta frolla ho usato uno stampo da muffin  in sostituzione dei classici stampini dalla forma leggermente allungata tipica dei pasticciotti salentini. La Continua a leggere..

L’autunno è una stagione meravigliosa. Colori caldi, aria fresca, il cambio degli armadi. La copertina sul divano, le serie TV che riprendono con le nuove stagioni. E cosa, se non i fichi, rappresentano al meglio questa stagione. Così ho deciso di creare una frolla senza uova né burro, con un ripieno cremoso, ma altrettanto leggero Continua a leggere..

Questa Crostata Morbida è davvero un dolce “salvatutto”.  Vi avevo già mostrato una versione black con le fragole qui ma in realtà questo dolce è talmente versatile che basterà davvero pochissima fantasia per variarlo ogni volta in base ai gusti, alla stagione e alle voglie del momento. Essendo una ricetta che nasce con Bimby inoltre, Continua a leggere..

Focaccia morbida ripiena di prosciutto cotto e formaggio svizzero, ricetta senza glutine facilissima e veloce da preparare. Una pizza bianca dal ripieno gustoso  che vi conquisterà al primo assaggio. Per preparare la focaccia morbida ripiena di prosciutto cotto ho usato la farina per pane senza glutine della Nutrifree e il nuovo mix integrale sempre della Continua a leggere..