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  Cammino per i viali del mio quartiere, questo è il periodo dell’anno che più amo, dove i marciapiedi sono ricoperti da morbidi tappeti di foglie dorate che spesso ti ritrovi cader ti lievi sulle spalle. Il momento della giornata che più preferisco è il tardo pomeriggio,  quando il sole pian piano cala ed inizia Continua a leggere..

Purtroppo in questi giorni il tempo è un po’ bizzarro e la terra ballerina. Spero che la stagione si stabilizzi un po’ e la smetta con questi sbalzi di umore, che non giovano per niente ne a noi ne alla terra, e purtroppo ne vediamo le conseguenze. Detto questo, oggi che è una bella giornata Continua a leggere..

Oggi il Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger festeggia uno dei miei piatti preferiti: la pasta al forno. Questo è il mio piatto della domenica, materno e rassicurante!  Sul sito AIFB c’è l’articolo dell’ambasciatrice Giuli Fais, mentre di seguito vi propongo una delle mie ultime versioni di questo piatto unico, per unirmi alla festa Continua a leggere..

Un budino diverso perché naturale, veloce e sfizioso. Ho deciso di usare i cachi, perché di stagione, insieme a ingredienti che danno grande beneficio come la carruba e i semi di chia. Per chi non lo sa, a parte il fatto che la chia è un super alimento, è anche ottima per addensare il budino Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il panbrioche dolce è un delizioso modo per iniziare la giornata o per fare una merenda pomeridiana, e la sua pasta può essere preparata in diverse forme e farcita in tantissimi modi diversi. Quindi nulla vi vieta di utilizzare la frutta secca, le gocce di cioccolato (come ho fatto io), oppure di spalmarla di Continua a leggere..

BROWNIES ALLA NUTELLA 3 INGREDIENTI I Brownies alla Nutella 3 Ingredienti sono dei veri e propri dolcetti dal gusto celestiale, facilissimi da realizzare e perfetti per essere gusti in qualunque occasione o momento della giornata. come dice il nome ci servono solamente 3 ingredienti: Nutella, Uova, farina ed il gioco è fatto! Otterremo dei Brownies Continua a leggere..

Oggi è la giornata mondiale della pasta, Sua Maestà la Pasta, e il Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger celebra l’evento con un articolo di Tamara Cinciripini Pasta e pane sono i padroni di casa Profumo di Broccoli, pertanto mi ritrovo ancora una volta con l’imbarazzo della scelta. Rimetto le mani in pasta o Continua a leggere..

E’ una giornata speciale ed anche io ho voluto contribuire nel mio piccolo a questo compleanno. Mosca ospita quest’anno questa grande festa internazionale dedicata alla pasta, un compleanno davvero speciale… tutto ciò a  testimoniare che la nostra buona pasta Made in Italy è un prodotto sempre piu’ apprezzato non solo in patria,  ma anche all’estero Continua a leggere..

Le barrette raw esotiche sono un delizioso smack che potrete gustare in qualsiasi momento della giornata! Le ho fatte la prima volta per Melandri Gaudenzio in occasione del lancio di un loro nuovo prodotto, i semi di canapa sativa decorticati , mi son piaciute così tanto da pensare di realizzarne una seconda versione. Se volete… Continua a leggere..

La crema spalmabile alla nocciola e cacao è una ricetta che ho in archivio da alcuni mesi, l’ho provata e riprovata fino a trovare la versione che mi convincesse completamente perchè la volevo super buona, ma anche al 100% sana. Il principale ingrediente che volevo sostituire era proprio lo zucchero perchè queste creme ne contengono Continua a leggere..