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  La pasta alla carbonara alla genovese…Il sito Agrodolce, auspice la penna di Daniela Traverso, ha disegnato un quadretto ironico su come questo piatto venga preparato all’ombra della Lanterna. La conclusione? Che è meglio continuare con le trenette al pesto…       LA CARBONARA DEI GENOVESI

Lo so a cosa state pensando….facciamo passare Pasqua, con tutti i festeggiamenti di rito, gastronomici e religiosi e…ci metteremo a dieta. La prova costume si avvicina e dobbiamo cominciare a a pensare ed attuare strategie per drenare i liquidi in eccesso, disintossicarci, fare una buona scorta di vitamine e sali minerali. Oggi , complice il Continua a leggere..

Che lotta al vertice nella  classifica di Tripadvisor per quanto riguarda i ristoranti più gettonati a Genova. Solo nei giorni scorsi avevamo pubblicato la Top ten dei locali (I 10 ristoranti genovesi) così come delineata dai recensori del celebre, e spesso contestato, sito che già oggi ci dobbiamo smentire. Rivoluzione sul podio dove “Il Gran ristoro” Continua a leggere..

Antiche osterie genovesi. Un patrimonio che ormai si è perso, ma è ancora bello ricordarle Antiche osterie