Tag Archives: FRIGGITRICE
Ho una nuova friggitrice ad aria! Vi parlo della Cosori turbo blaze da 6l. Le mie prime impressioni, il confronto con la vecchia Cosori e qualche trucco per iniziare a utilizzarla
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Dopo il mio ultimo video la mia famiglia ha scelto di sorprendermi a natale e mia ha regalato una nuova friggitrice ad aria, la COSORI TURBO BLAZE DA 6L. Ho girato un video in cui di getto vi dico tutto quello che mi piace, faccio il confronto con la vecchia Cosori e vi do Continua a leggere..
Brutti ma buoni e vegetali: antipasto per le feste che potete anche regalare!
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Come ultima ricetta del 2024 vi propongo uno stuzzichino da condividere in famiglia o con gli amici, 100% vegetale e si cuoce facilmente in friggitrice ad aria. Questa ricetta me l’ha ispirata Benedetta Rossi, food Blogger che probabilmente conoscete tutti. I brutti e buoni sono dei biscottini tipici anche qui del Piemonte, si infilano sempre Continua a leggere..
Salatini di pasta sfoglia al seitan saporito in friggitrice ad aria, dopo averli assaggiati nessuno vorrà più quelli ai wurstel!
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Per un Natale all’insegna del gusto e della sostenibilità, ecco una rivisitazione dei classici salatini di pasta sfoglia. Sostituendo i tradizionali wurstel con del seitan che ho insaporito preventivamente, otteniamo un antipasto sfizioso cotto in friggitrice ad aria, vi assicuro che piaceranno proprio a tutti, anche alla zia diffidente verso il mondo. Il seitan, una proteina vegetale ricavata dal Continua a leggere..
CASTAGNE in FRIGGITRICE ad ARIA
Ingredienti: castagneAmmollare le castagne in acqua per 30 minuti, scolarle e inciderle con un coltellino affilato formando una croce dal lato tondo; adagiare le castagne una accanto all’altra sulla griglia della friggitrice ad aria e cuocerle a 180°per 20 minuti. Servire le castagne calde in tavola.
Babaganoush con zucchine arrostite in friggitrice ad aria, una versione diversa per salutare le ultime zucchine
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Preparare il babaganoush con le zucchine è un’ottima alternativa alla classica versione con le melanzane (QUI LA MIA RICETTA), un modo per smaltire zucchine dimenticate in frigorifero o per far andare quelle troppo grosse e insapore. Le zucchine conferiscono alla crema una consistenza più leggera e un sapore leggermente più dolce, ma altrettanto delizioso. Una Continua a leggere..
Salutiamo i pomodori con un piatto fumante di zuppa
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L’autunno bussa alle porte, portando con sé un fresco venticello e i colori caldi delle foglie che cadono. Prima di dire addio definitivamente alla stagione più solare dell’anno, c’è ancora un ultimo regalo che la natura ci offre: i pomodori maturi, baciati dal sole estivo e ricchi di sapore. Quale modo migliore per celebrare questi ultimi Continua a leggere..
Pomodori rossi e aereofritti in friggitrice ad aria
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Chi ha colto la citazione del bellissimo libro di Fannie Flag – pomodori verdi fritti ? Ebbene, con gli ultimi pomodori che mi hanno regalato appena raccolti nell’orto, ho voluto provare a fare una ricetta che mi frullava nella testa da tempo: le cotolette di pomodoro. Praticamente sono le fette di cuore di bue impanate e cotte in Continua a leggere..
NON tonno tipo scatoletta, visto che del tonno vegano confezionato non sono propriamente soddisfatta, me lo sono fatto da sola ed è buonissimo oltre che super veloce da preparare!
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Quando trovo una novità plant based devo assolutamente provarla, sono fan delle comodità da dispensa dell’ultimo minuto perché anche noi vegani abbiamo i momenti pigri o quelli super indaffarati, però è anche vero che le cose confezionate spesso hanno un sapore non soddisfacente. Il tonno vegano confezionato inizia a essere prodotto da diverse aziende, io Continua a leggere..
NON pesce NON fritto in friggitrice ad aria, una ricetta di NON che però ha un grosso SI nel piacere a mangiarla
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Oggi vi presento i filetti di pesce vegani, senza tofu e con pochi ingredienti. Protagoniste di questa ricetta sono le bistecche di soia, dal gusto neutro e dalla consistenza perfetta per ricreare la texture del pesce. Con una croccante impanatura di corn flakes, che donerà loro un aspetto dorato e irresistibile. Il vero asso nella manica Continua a leggere..
Pesce finto per davvero! Tipico antipasto piemontese che ho veganizzato per gustarcelo in estate tutti insieme
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Questo antipasto fa parte della mia infanzia, da bambina adoravo il pesce finto perché con i pomodori dell’orto e del buon pane rendeva ogni pasto un picnic. Alcune fonti collocano la sua nascita in Piemonte, in particolare nella zona di Asti, dove era consuetudine per i pescatori ricreare la forma di un pesce utilizzando la Continua a leggere..