Tag Archives: forno

pere al cioccolato – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 4 pere kaiser mature 200g di cioccolato fondente 1 limone non trattato 1 bastoncino di cannella 100 g di zucchero di canna 2 dl di latte sale lavate dividete le pere in quarti sbucciatele e  privatele dei semi e del torsolo e tagliatele a Continua a leggere..

Dosi: mezzo cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaio di aglio in polvere 1 cucchiaio di pepe nero macinato 2 cucchiai di paprica dolce spalla di maiale da almeno 2,5 kg in un solo pezzo senape q.b. 2 cucchiai di sale fino 2 cucchiai di zucchero di canna Il Pulled pork, o maiale sfilacciato è Continua a leggere..

Ingredienti per circa 30 biscotti: 150 gr di farina 0 100 gr di cioccolato fondente extra 120 gr di nocciolata Rigoni di Asiago 100 gr di burro 100 gr di zucchero di canna 1 uovo pizzico di sale fino 1 bustina di vanillina ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci Procedimento: Accendere il forno Continua a leggere..

Come pulire il forno! Ognuno di noi in casa ha un forno o elettrico o a gas e come me avete il problema di pulirlo in modo preciso e profondo senza utilizzare prodotti chimici molto inquinanti e tossici sia per la nostra salute ed inoltre se non ben tolti dall’interno del forno (durante la pulizia) potrebbero Continua a leggere..

Sembra proprio che il sig. Inverno stia per ripartire per lasciare spazio all’arrivo della giovane ed acerba Primavera, noi in verità non vediamo l’ora, anche se cerchiamo di nasconderglielo per non ferirlo… Lo vediamo lì, tutto chino il Sig. Inverno, ad infilare nella sua grossa valigia di pelle dai bordi consunti le ultime foglie secche, incartare le pigne e Continua a leggere..

Torta salata con patate, zucca e prosciutto Ingredienti : 300 g patate a cubetti 300 g zucca a cubetti 4 uova 150 g formaggio asiago a cubetti 2 rametti di rosmarino 200 g prosciutto a cubetti 2 spicchi d’aglio brodo granulare vegetale pepe, olio 300 g impasto di pane Preparazione : Riscaldare 3 cucchiai d’olio Continua a leggere..

Questi rotolini di merluzzo al forno sono un secondo leggero e salutare, solo ingredienti della cucina mediterranea : capperi, prezzemolo, olive, aglio e un  po’ di patata lessa per legare. Io ho messo nei rotolini di merluzzo anche un pizzico di curry, ma veramente poco, comunque questo dipende dal proprio gusto. Le olive usate sono Continua a leggere..

Antipastini per Una Cena Tra Amici Ingredienti:  1 piadina di farro senza lievito, stracchino o meglio squaquerone, rucola, tonno affumicato, salmone affumicato.  Preparazione:  Scaldare la piadina al forno o in padella, mettere lo stracchino o lo squaquerone, rimetterla in forno o in padella. A cottura ultimata aggiungere un po’ di rucola sopra.  Fare un letto Continua a leggere..

Senza Bimby, Muffin all’Arancia Ingredienti:  170 gr di farina, 50 gr di fecola, 3 uova, 150 gr di zucchero, 1 yogurt bianco o agli agrumi, 80 ml di olio di semi di girasole, il succo e la buccia di 2 arance (io ho utilizzato le Arance di Naturalmente Contadini), 8 gr di lievito per dolci.  Preparazione:  Mescolare bene tutti Continua a leggere..

Oggi voglio proporvi un’idea davvero semplice, per creare stuzzichini d’effetto a baso costo e velocissimi da fare. Si può benissimo modificare in base alle verdure che avete a disposizione o renderli dolci sostituendo frutta a piacere. Ingredienti:1 foglio di pasta sfoglia rettangolare1 zucchina media1 patata di medie dimensionisale,pepe e olio evo qb Preriscaldate il forno Continua a leggere..