Tag Archives: FONTINA
GNOCCHI AL FORNO CON PANNA SPECK E FONTINA
Il piatto che vi propongo oggi è un primo molto gustoso e saporito. Questi gnocchi conditi con panna, speck e fontina e passati al forno, sono davvero appetitosi e diversi dai classici gnocchi al pomodoro. Ovviamente preparando gli gnocchi in casa il piatto viene ancora meglio, ma se avete poco tempo e utilizzate quelli già Continua a leggere..
BAKED GNOCCHI COCOTTE WITH TOMATOES AND FONTINA – Cocotte di gnocchi al forno con pomodori e fontina
A very special dish that, to try Ingredients for 4 people600 grams of potato dumplings16 cherry tomatoes160 grams of fontina DOP of Aosta400 grams of sauce prepared beforesalt, black pepper MethodCut the cheese into cubes and place in a bowl. Add the sauce tomatoes cut in half then mix well. In a pot of hot Continua a leggere..
HOMEMADE CANNELLONI WITH BESCIAMELLA, WALNUTS, SPECK AND FONTINA CHEESE – Cannelloni fatti in casa, con noci, speck, fontina e besciamella
Ingredients for 4 peoplefor cannelloni140 grams of flour type 160 grams of durum wheat semolina flour1 tablespoon extra virgin olive oil1 tablespoon of watersalt for the condiment200 grams of Fontina Val d’Aosta dop100 grams of bacon40 grams of shelled walnuts200 grams of tomato sauce400 grams of sauce prepared beforesalt, black pepper MethodBegin preparing the cannelloni. Continua a leggere..
HOMEMADE BREAD STICKS WITH FONTINA CHEESE AND SESAME SEEDS – Grissini fatti in casa con fontina e semi di sesamo
Of tasty homemade cheese bread sticks with sesame seeds for extra crunch and for their taste.Ingredients for about 30 breadsticks120 grams of wholemeal spelled flour120 grams of semolina flour1 teaspoon malt syrup80 grams of water40 grams of Fontina3 grams of dry yeast4 grams of salt6 grams of extra virgin olive oil1 tablespoon sesame seedsMethodCut the Continua a leggere..
SALTED CREPE WITH PARMA HAM,ROCKET AND FONTINA.- Crepe salata con prosciutto crudo di Parma, rucola e fontina
A delicious appetizer that can also become a pleasant “aperitif”. Full of flavor thanks to the presence of melted fontina cheese and the spiciness of the arugula. Ingredients for 12 crepesFor the batter:120 grams of flour1 organic egg25 ml milk arounda pinch of salt. For the stuffing:250 grams of Parma ham250 grams of Fontina Val Continua a leggere..
TOAST WITH TURKEY,FONTINA AND ZUCCHINI (RECETTE AUSSI EN FRACAIS) – Toast con tacchino, fontina e zucchini
Different from the usual toast, excellent as a mid-day snack or even as an aperitif or brunch if cut into four parts.Ingredients for 4 toasts8 slices of bread sandwich big enough2 turkey breast slices2 zucchini2 slices of Fontina Val d’Aosta DOPfrosting apple8 fresh mint leaves1 clove of garlicrosemary, extra virgin olive oil MethodCut the zucchini Continua a leggere..
LASAGNE BIANCHE CON FUNGHI, PROSCIUTTO E FONTINA
Oggi vi lascio la ricetta per un piatto gustosissimo perfetto per il pranzo della domenica. Questa meravigliosa lasagna, un po’ diversa dal solito perchè senza ragù, è ricca di besciamella, funghi, prosciutto cotto e tanta fontina, che la rende ancora più saporita e appetitosa. Una lasagna proprio da provare! INGREDIENTI: 12 sfoglie di pasta fresca Continua a leggere..
FOCACCINE RIPIENE CON ZUCCHINE E FONTINA
Sofficissime e saporite, queste focaccine ripiene sono l’ideale per un buffet, un aperitivo, ma anche per una cena sfiziosa. Io ho scelto di farcirle semplicemente con delle zucchine rosolate in padella con un trito di aromi e la fontina, ma ovviamente con il ripieno ci si può sbizzarrire a seconda dei gusti. INGREDIENTI (per circa Continua a leggere..
HOMEMADE PIZZOCCHERI WITH FONTINA, CABBAGE AND POTATOES (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Pizzoccheri fatti in casa con fontina, verza e patate
A classic of classics but without Bitto cheese. Fontina cheese gives it a much more character flavor. ingredients:For pizzoccheri see recipe: (pizzoccheri recipe) For the dressing.1 cabbage6 potatoes200 grams of Fontina Val d’Aosta DOP30 grams of butter4 tablespoons parmesan cheesesaltMethodClean the cabbage, cut into strips not very large and wash thoroughly. Boil them in hot Continua a leggere..
DUMPLINGS WITH GORGONZOLA, FONTINA WALNUTS AND SEEDS OF LINEN (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Gnocchi con gorgonzola, fontina, noci e semi di lino
In this dish, crispy, soft and creamy in a single fragrant thing. Try really. Ingredients for 4 people: 600 grams of dumplings 80 grams of Fontina Val d’Aosta DOP 80 grams of sweet gorgonzola 1 tablespoon cream fresh thyme leaves 2 tablespoons of flaxseed 10 grams of butter Method: Roasted flax seeds in a frying Continua a leggere..