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Ciao a tutti e buon inizio settima!!!!!Ormai si è tornata alla regolarità della vita quotidiana, ormai le ferie sono quasi un ricordo e per questo ho deciso di postare la ricetta dei fiori di zucca raccolti dalle mie piantine dell’orto, ma ho deciso di provare a fare la pastella con la farina di riso e Continua a leggere..

    Dopo una settimana di pausa, ritorno con un altro piatto di pasta molto estivo, a base di zucchine e fiori che in questo periodo abbondano. Anche se non abbiamo zucchine di nostra produzione, parenti e amici ce ne regalano in grande quantità e a me piace trovare sempre nuovi modi per Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, avete voglia di un aperitivo prima di pranzo? Io vi offro dei fiori di zucca ricoperti da una croccante pastella e farciti con burrata filante. Questi fiori arrivano dall’orto di mio zio che li ha regalati a mia madre e io ne ho subito approfittato! Forse con questo caldo non avrete molta Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria adatte ai bambini, OLIO EVO, Antipasti, rosmarino, Salati, HOME MADE, Secondi Piatti, snack, Zucchine, piatto unico, FORMAGGIO, pinoli, senza burro, PESCE, RUSTICO, bastoncini di surimi, LATTICINI, FORNETTO ESTENSE, ricette senza glutine, UOVA, RICETTE ESTIVE Tempo di preparazione 20min Tempo di cottura 1h Porzioni 8 zucchine ripiene UTENSILI pentola Tagliere Continua a leggere..

Ormai sapete della mia passione per le torte salate…e, ancora di più, per la FRITTATE IN TORTE SALATE! Questa ricetta è facile, veloce, di stagione, gustosissima e anche salutare! Potete gustarla anche fredda, quindi, diventa perfetta per il vostro pranzo in ufficio…o, volendo essere più romantici, per il vostro pic-nic! Per chi non avesse ancora Continua a leggere..

Quando compro zucchine con ancora i fiori freschi ,non riesco a buttarli e quindi cercodi usarli in qualche modo…..ecco stavolta cosa ne ho fatto!! INGREDIENTIcipolle rossefiori di zucchineuovaformaggio grana e pecorino grattugiatipepe nerosaleolio evo PROCEDIMENTO:Pulire i fiori  eliminando il pistillo ,lavarli e tagliarli a pezzetti,asciugarli tamponando con carta casa.Affettare le cipolle e versarle in padella Continua a leggere..

Quando vado dal fruttivendolo, e vedo quei meravigliosi fiori di zucca appena raccolti che decorano le cassette di zucchini, non posso fare a meno di comperarli. Marito sostiene che sarei in grado di infilare zucchine e fiori in tutto. perfino nel caffè, ma io non ci posso fare nulla: li adoro! Per non parlare di Continua a leggere..

Gentilissimi Followers e Lettori tutti del mio Blog, Oggi vi parlo di un regalo bellissimo e inaspettato che ho ricevuto da mio marito, sempre attento a farmi contenta e prodigo nel regalarmi ciò che io adoro e mi piace: FIORI! Vi racconto tutto dall’ inizio: qualche giorno fa suonano al citofono, non aspettavo nessuno, neanche Continua a leggere..

Ingredienti: pasta = bavette, spaghettini o tagliolini 12 scampi 150 gr di fiori di zucca 1 spicchio di aglio 1 filetto di alice olio extravergine sale e pepe Pulire i fuori di zucca togliendo il gambo e il pistillo, lavarli  e tagliarli a striscioline.  Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua per la pasta, quando Continua a leggere..

“Cuoco, che bella parola: cuoco.” Totò – Miseria e nobiltà L’ho sentito quasi come un dovere esserci, ritrovare un po’ della me bambina accovacciata sul divano, accanto a mia madre, a passare in rassegna tutti i film di Totò. Da Guardie e ladri a Totò truffa, a Miseria e nobiltà, ogni volta ce n’era uno Continua a leggere..