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Questa ricetta del risotto estivo nasce quasi per caso, dalla mia voglia di sperimentare un primo piatto non solo veloce ma addirittura eccellente!Voglia di gustare un buon risotto anche d’estate e che non sia il classico riso all’insalata.Vi assicuro che il mix burrata, cozze, zucchine e fiori di zucca vi lascerà entusiasti.LEGGETE ANCHERISOTTO AI GAMBERI Continua a leggere..

Focaccia sottile con fiori di zucchina Porzioni: 4 Tempo: 1hr 30 minuti Problema: semplice Stampa Il giorno di San Valentino avremmo voluto tanto andare a mangiare fuori, ma aimè hanno avuto la brillante idea di anticipare la giornata dello scambio di colore in arancione della Liguria a sabato sera; così abbiamo dovuto rinunciare, volevo anche Continua a leggere..

I Fiori di Zucca Croccanti li possiamo preparare per avere uno sfizioso antipasto o semplicemente per avere uno snack che sarà gradito anche ai più piccoli. I Fiori di Zucca Croccanti vanno bene anche serviti con un’insalata fresca per una cena leggera. Un modo diverso di preparare i fiori di zucca. Ricetta FIORI DI ZUCCA CROCCANTI Continua a leggere..

Soffici soffici, questi fiori sono una via di mezzo tra un biscotto morbido e una piccola brioche, non contengono burro, ma solo tanta ricotta che dà questa consistenza perfetta e un gusto unico. Io li ho farciti con la crema di pistacchio che adoro, ma le varianti sono tante…dalla Nutella alla crema di nocciole, alla Continua a leggere..

Realizzati con la pasta frolla integrale, questi biscotti sono dei piccoli cestini ripieni di buonissima marmellata. Semplici, veloci e belli da vedere

Le Frittele di Fiori di Zucca sono ancora un altro modo per preparare i fiori di zucca. Un secondo piatto sfizioso ma possiamo anche prepararlo come antipasto e sono ottime anche in un buffet, sfiziose una tira l’altra, piaceranno anche ai bambini. Se volete un piatto più leggero potete prepararle anche al forno. Ricetta FRITTELLE DI Continua a leggere..

I fiori di zucca fritti in tempura costituiscono un antipasto gustoso e sfizioso, da preparare quando si ha voglia di un fritto asciutto e super croccante. Da tempo volevo preparare un fritto in tempura e finalmente ci sono riuscita con questi splendidi fiori. La tempura prevede due ingredienti per la sua preparazione, ma tanti trucchetti Continua a leggere..

Buonasera, eccomi dopo qualche settimana di riposo, con le mie ricette ed il mio blog!Oggi porto a tavola le orecchiette #pugliesi che mi sono state inviate da Joele Gustoetradizione e che ho saporito con delle zucchine e fiori di zucca. INGREDIENTI :orecchiette joele gusto e tradizionezucchine fiori di zuccacipolla tritataolio evo basilico sale q.b. Fasi:Ho pulito le zucchine ed i fiori di Continua a leggere..

In questa stagione abbiamo i fiori di zucca freschi in grande quantità. Oggi ho preparato i Fiori di Zucca Light per avere un antipasto croccante , sfizioso anche per i bambini e soprattutto leggero. Un’altra idea sono i Fiori di Zucca Ripieni anche in questa ricetta sono cotti al forno e sono davvero molto gustosi. Ricetta FIORI DI Continua a leggere..

Buona primavera a tutti! Avete voglia di un piatto primaverile ed allegro? Vi lascio questa ispirazione per questi bucatini con zucchine e fiori di zucca, facile da preparare e assolutamente di stagione. Bucatini con zucchine e fiori di zucca Nel weekend avevo voglia di preparare un primo, ma non a base di quali ingredienti. Sono Continua a leggere..