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Con l’avvicinarsi dell’estate è sempre meglio tenere a portata di mano una ricetta per qualcosa di fresco e abbastanza "gelido" ;) Mio figlio sta già avanzando richieste di gelati o ghiaccioli anche se la stagione calda non è ancora arrivata perbene. Ma si sa che il cuore della mamma coglie questi "segnali" al volo e Continua a leggere..

Pietro, Flora, Graziano, Gloria, Mimmo….nomi che ti restano addosso, cuciti sulla pelle per giorni anche dopo aver finito l’ultima pagina di questo meraviglioso libro. Quando Ammaniti scrive…non ce n’è per nessuno! Lui riesce a incollarmi alle pagine come pochi autori contemporanei riescono a fare. Ma la cosa più bella dei suoi libri, l’aspetto più incredibile, Continua a leggere..

Una sfida tra te e me Polpo delle mie Brame….ma….posso dirmi soddisfatta della tua cottura perfetta!Domenica c’è stato il mio Showcooking da Florenzi, “Un’insolita cena”, quindi non potevo star in casa a cucinare, per cui mi sono anticipata al sabato sera: “non volevi mica andare a ballare di sabato sera??meglio stare a sfidare il mio Continua a leggere..

Ho adorato il film “CHEF – LA RICETTA PERFETTA” dal primo all’ultimo fotogramma ma la mia scena preferita è in assoluto quella in cui lui prepara il toast al formaggio per suo figlio… quanto amore, quanta cura…               Ingredienti per i toast al formaggio: Pane per toast Formaggio Cheddar Continua a leggere..

Andare dietro le quinte della trasformazione della materia prima, eccellenza del territorio, è sicuramente interessante. Fa conoscere ed apprezzare maggiormente il prodotto che prende forma, acquista una storia, la cultura di un territorio. Quando il salumificio la Rocca ha aperto le sue porte per far conoscere come si produce la pancetta piacentina Dop, i salumi Continua a leggere..

ENGLISH   ESPAÑOL  Chi non la conosce penserete voi, be…. mio figlio non la conosceva, mai viste e mai sentite nominare. Quando ci siamo trasferiti in Cile era troppo piccolo per mangiare merendine e tutte le volte che torniamo in vacanza in Italia non mi é mai venuto in mente di comprarle.  A dir la Continua a leggere..

Sabato ha compiuto tre anni il mio piccolo ometto, il grande amore della mia vita! Credevo che il terzo compleanno fosse meno emozionante rispetto ai primi due e invece è stato ancora più bello! Forse perché ora capisce e comunica al cento per cento e quindi è stato più partecipe durante tutta la giornata e Continua a leggere..

Stralci n.14 R. Schwoerer, Illustrazione dell’atto 4, scena 1,  Petruccio rifiuta la cena da sposa).  Inciso da Georg Goldberg (ca. 1850).Attribuzione ATTO QUARTO SCENA PRIMA – Casa di campagna di Petruccio (Entra Grumio) Grumio: Alla Malora, alla malora Tutte le rozze stracche, Tutti i Padroni matti, Tutte le strade sconquassate. Ci fu mai uomo così Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, come state?Oggi vi propongo delle velocissime frittatine che ho visto tempo fa sul blog di Giuliana “La cucina imperfetta” che mi hanno colpito particolarmente, provatele non vi pentirete!!! INGREDIENTI 3 UOVA 60 GR RICOTTA 20 GR PARMIGIANO GRATTUGGIATO SALE Q.B. PROCEDIMENTO Per preparare le frittatine occorre sbattere le uova con la ricotta in Continua a leggere..

O meglio non solo raveggiolo ma anche scalogno, scaglie di grana, salsa di pomodoro e… essendo questa piadizza la cena del figlio adolescente (non me ne vogliano i gastrofighetti/e) non poteva certo mancare qualche rondella di wurstel. Chi mi segue su FB sa che per il compleanno di Junio l’Aeronautica gli ha regalato un volo Continua a leggere..