Tag Archives: Ferratelle Abruzzesi

  Alazatina Elegance Thun Ferratella – Wikipedia La Ferratella è un dolce tipico abruzzese e molisano ed è chiamato anche in altri modi come ad esempio: catarretta, pizzella, cancellata, neola o nivola, ed è diffuso anche nel Lazio L’origine della Ferratella viene fatta risalire a un dolce dei Romani chiamato Crustulum. La Ferratella viene creata Continua a leggere..

Ferratelle Abruzzesi della Valle Peligna, direi le più classiche di tutte le ricette che esistono. La ricetta è quella di mia sorella (Rosanna) che ne sforna (si fa per dire) una valanga, non c’è una settimana che non ne prepara anche se minaccia sempre di chiudere la cucina ma è più forte di lei. Sono Continua a leggere..