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Biscotti al cocco velocissimi per la merenda dei bambini. Ci si mette 25 minuti a prepararli, forno compreso, e nel frattempo potete mettere in ordine e…far sparire negli armadi le cose che non sapete dove mettere quando arrivano gli amici a merenda! Buoni, semplici, nutrienti e veloci. Biscotti al cocco velocissimi   Stampa la ricetta Continua a leggere..

Focaccia con tonno e scamorza  Ingredienti:  750 Gr. farina 260 w  100 Gr. farina integrale  450 Gr. acqua  40 Gr. olio extra vergine d’oliva  10 Gr. lievito di birra  20 Gr. sale  10 Gr. malto in polvere  Iniziate l’impasto con le farine, l’acqua, il lievito e il malto. A metà impasto aggiungete il sale, l’olio Continua a leggere..

Una mia grande debolezza: i carciofi fritti. Riesco a mangiarne una quantità imbarazzante, mi piacciono da morire. Un tempo erano sempre presenti in tavola alla vigilia di Natale, una coccola di inizio cenone. Adesso mi diverto a farli anche per aperitivo, da servire rigorosamente caldi e sono davvero deliziosi. Ci vogliono i carciofi freschi comunque, Continua a leggere..

Livello di difficoltà:☆ Categoria : olio di mais, adatte ai bambini, senza burro, merenda, senza uova, FARINA TIPO 0, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, colazione, HOME MADE, PANE Tempo di preparazione 1h15min Tempo di cottura : 40min Porzioni ottenute: 11 panini 360gr UTENSILI terrina bilancia stampini in silicone pellicola cesto in bambù per la cottura a Continua a leggere..

Castagnole  Ingredienti:  1 kg di farina, 150 gr di frumina, 2 bustine di lievito, 225 gr di zucchero, 6 uova, 150 gr di burro morbido, la scorza ed il succo di 1 arancia e di 1 limone(io ho utilizzato le Arance ed il Limoni di Società Agricola ValdiVerdura s.s.), zucchero a velo.  Preparazione:  Metti la farina sulla spianatoia Continua a leggere..

Mio nonno mi diceva sempre che ero una bimba “troppo saggia, troppo accomodante, troppo matura, troppo diplomatica” insomma troppo! Lui che si batteva sempre per quello in cui credeva, che prendeva in modo giusto ed opportuno sempre una posizione…era un giornalista e molto rosso…fu uno dei fondatori del giornale “Il Manifesto”…si sono molto fiera di Continua a leggere..

I pistacchiotti senza uova sono dei golosi pasticcini realizzati con soli due ingredienti, ovvero nutella al pistacchio e farina. Ad essi si aggiunge solo un goccino di acqua che va a compattare il tutto. È proprio con quest’ultima che l’uovo viene sostituito, rendendo questi biscottini più leggeri ma ugualmente golosi. A casa mia siamo ghiotti Continua a leggere..

A bread truly stratospheric gentlemen !! The high quality of the ingredients, but their authenticity is primarily of health makes this bread, very modestly my little masterpiece of bakery !! What you see it is made in the oven at home and not in a bakery oven !!Ingredients for a loaf of approximately 1 kilogram:200 Continua a leggere..

Senza Bimby, Muffin con Cuore Fondente di Nutella Ingredienti per 10/15 muffin:  300 gr di farina, 1 bustina di lievito, 75 gr di zucchero, 25 cl di latte, 2 uova, 50 gr d’olio di semi di girasole, 1 cucchiaio di Nutella per l’impasto.  Finitura: 10 cucchiaini di Nutella.  Preparazione:  Versate la farina e il lievito Continua a leggere..

Buonissimi,croccanti e gustosi i Calzoni in padella con farina di ceci (senza glutine ) ,ripieni di cipolla ,tonno e mozzarella. Veloci e molto semplici da preparare ,e realizati con solo farine naturalmente senza glutine. Per questa ricetta strepitosa ringrazio la mia amica Leti del blog ” Senza è buono” ,i suoi Calzoni in padella con Continua a leggere..