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Oggi il mio blog compie 15 anni. Sembra ieri quando ho iniziato questa avventura e mai avrei pensato di proseguirla per tutto questo tempo. Per me il blog è stato sempre un hobby da portare avanti quando c’era la voglia e tempo di farlo, ho postato in momenti belli e brutti della mia vita,  e Continua a leggere..

Questo sorbetto è una dei dolci più semplici e veloci che io abbia mai fatto: la ricetta mi è stata suggerita dalla Romy, che lo ha preparato per noi ad una delle fantastiche pizzate estive qualche anno fa, quando amavamo trovarci in gruppo coi bambini al parco di via Giotto per passare dei bei pomeriggi Continua a leggere..

L’insalata di riso è un classico della cucina estiva, soprattutto se si utilizzano verdure sott’olio e sott’aceto che diminuiscono molto i tempi di cottura.La cosa importante è utilizzare verdure conservate di qualità, magari preparate da voi durante l’anno con prodotti biologici. INGREDIENTI (per 4 persone) riso ribe 300 g verdure miste sott’olio 400 g piselli Continua a leggere..

Moussaka di lenticchie e melanzane Porzioni: 6 Tempo: 1hr 30 minuti Problema: media Stampa Siamo all’ultimo articolo del mese di maggio, caspita quanto scorre il tempo, io sono presissima in ufficio con le dichiarazioni, Niky con esame e dal 2 giugno via allo stage, il tempo è sempre molto tiranno…. Cosi’ abbiamo deciso per i Continua a leggere..

Coltivare la menta è un gioco da ragazzi: cresce in fretta e rigogliosa, anche se è un po’ invadente: nell’orto bisogna tenerla d’occhio, altrimenti si espande troppo e soffoca le altre piante… ma le si perdona tutto, non appena la si annusa e ci regala la sua essenza inebriante. Ne coltivo tre tipi: piperita, rotundifoglia Continua a leggere..

Ho imparato a cucinare queste cipolle in agrodolce da mia nonna e devo dire che ogni volta che le preparo la mia mente fa un tuffo indietro nella memoria: hanno il sapore magico dei ricordi, sono così dolci, gustose, saporite e delicate allo stesso tempo. INGREDIENTI (per 4 persone) cipolle bianche piatte 1,5 kg olio Continua a leggere..

Ecco i miei ricotti verdi di ricotta e spinaci: semplici, sani e saporiti, una bontà! INGREDIENTI (per 4 persone) farina 0 350 g ricotta fresca 300 g spinaci lessati e strizzati 200 g (circa 400 g da crudi) sale 1 pizzico farina per la spianatoia PROCEDIMENTOMettere la ricotta in una ciotola e lavorarla bene per ammorbidirla, Continua a leggere..

Dalla pagina Facebook della Protezione Civile Calabria Il rientro è avvenuto nell’Oceano Indiano senza alcun interessamento per il L’articolo RAZZO CADUTO NELL’OCEANO INDIANO: LA NOTA DELLA PROTEZIONE CIVILE CALABRIA proviene da ROSSOPEPERONCINO.BLOG.

Gli gnocchi di ricotta al cacao sono una variante ai soliti gnocchi: hanno un gusto particolare e si sposano bene con condimenti semplici, come burro e formaggio grattugiato. INGREDIENTI (per 4 persone) ricotta fresca 400 g farina 0 200 g cacao amaro in polvere 100 g sale 1 pizzico PROCEDIMENTO Mettere la ricotta in una Continua a leggere..