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Formaggio e sfoglie di pere e mele essiccate

“Il formaggio da sempre nei secoli è stato plasmato dalle mani sapienti delle donne. Ripetiamo la magia” Questa frase è scritta all’interno del caseificio “Cibo Agricolo Libero” Circa 2 anni fa Vincenzo Mancino e la ProlocoDol- Di Origine Laziale hanno dato vita a questo caseificio all’interno del carcere di Rebibbia di Roma, nell’azienda agricola che Continua a leggere..

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