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cibo al microscopio: L’ALBO NAZIONALE DEI PIZZAIOLI PROFESSIONISTI NEL …: Il 21 giugno 2016 la Repubblica ha dato una notizia molto importante: la presentazione di un disegno di legge per istituire un albo profess…

Un promemoria semplice, per dimenticarsi la bilancia in cucina e dosare semplicemente gli ingredientiQui il link per scaricare il PDF BUONA DOMENICA

GELATO ALL’AMARENA  VI PRESENTO UNO DEI MIEI GELATI PREFERITI, IO ADORO QUEL CONTRASTO DI COLORI E QUEL SAPORE DELICATO DEL LATTE CHE SI SPOSA COL GUSTO INTENSO DELL’AMARENA,  FARLO IN CASA CON IL BIMBY POI E’ UN GIOCO DA RAGAZZI, ED IN PIU’ SEI SICURA DEI PRODOTTI CHE USI. Ingredienti: 300 g di panna da Continua a leggere..

E’ stata proprio questa settimana, che io e la mia compagna di banco abbiamo iniziato ad interrogarci sulla Felicità. Ci siamo chieste cosa è la Felicità? E’ uno stato d’animo perenne insignita in pochi uomini o è una semplice emozione che arriva, nel momento più inopportuno, portando brividi con se? Si può afferrare? Si può Continua a leggere..

Buon Pomeriggio; ma soprattutto Buon inizio di settimana! Un’altra settimana è passata. Siamo quasi alla fine di aprile, voi cosa vi aspettate in questi nuovi sette giorni? Io nulla di che, sono solita a non aspettarmi nulla. Mi piace però sperare in giorni sempre migliori dei precedenti e a sorrisi continui sulle mie labbra. Nei Continua a leggere..

Il Tour più dolce che ci sia dedicato a tutti gli amanti del cioccolato fa tappa a Castelfranco Veneto il 12 e il 13 marzo 2016 in via Preti! ART & CIOCC. IL TOUR DEI CIOCCOLATIERI è un evento itinerante completamente dedicato al cioccolato, che dal 2008 ad oggi ha toccato circa 40 città d’Italia, e che vede come Continua a leggere..

Qualche post fa vi avevo presentato un vino che avevo acquistato online … ebbene oggi voglio proprio parlarvi della favolosa esperienza che ho avuto con L’Enoteca online  Le Cantine Dei Dogi. Presente sul territorio di Mirano , in provincia di Venezia dal 2003 , successivamente è divenuta anche online ove è possibile acquistare oltre 650 Continua a leggere..

  La pasta alla carbonara alla genovese…Il sito Agrodolce, auspice la penna di Daniela Traverso, ha disegnato un quadretto ironico su come questo piatto venga preparato all’ombra della Lanterna. La conclusione? Che è meglio continuare con le trenette al pesto…       LA CARBONARA DEI GENOVESI

Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfatto di un range o di una critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno per Continua a leggere..

Tra ordine e caos. E sì. Queste due settimane, sono passate proprio così. Caos: tra pagine e pagine da sottolineare; mille ricette da voler provare; post e idee da battere in tastiera; uscite con le amiche e la pazza voglia di rimanere nel letto la mattina. In tutto questo, direte voi, dov’è l’ordine?! Infatti, non Continua a leggere..