Tag Archives: CURRY

Tasty, crunchy, economic and above all healthy and low fat. Ingredients for 4 people:4 turkey breast slices1 Indian curry spoon300 grams of fresh peas1 clove of garlic2 sprigs of marjoram6 sage leaves300 ml of vegetable broth prepared before2 organic eggs300 grams of bread crumbs3 tablespoons hard wheat semolina flouroil Method:Beat the eggs in a bowl. Continua a leggere..

Non affannatevi dunque per il domani, perché il domani avrà già le sue inquietudini A ciascun giorno basta  la sua pena…Gesù di Nazareth Il latte di cocco viene utilizzato   nella cucina indiana e thailandese ed lo si può preparare facilmente in casa, senza doversi perdere tra gli scaffali del supermercato.. Spesso non è presente Continua a leggere..

Bisognerebbe solo i libri che mordono e pungono… Se il libro che leggiamo non ci sveglia con un pugno in testa..a che serve leggerlo?Franz Kafka ( 1883-1924) Mi è capitato d leggere su FB una feroce disputa tra due blogger .La prima rivendicava la “maternità” di una ricetta…L’altra la gabellava come sua…Ora non ho approfondito Continua a leggere..

BOCCONCINI DI POLLO E PATATE AL CURRY Un secondo piatto diverso dal solito e davvero molto saporito , dei deliziosi bocconcini di pollo e patate conditi con il  curry ,  per un gusto esotico e deciso ! INGREDIENTI : per 4 persone 480 g. di petto di pollo 2 cucchiai di olio evo 500 g. Continua a leggere..

“Ma il guaio è che voi, caro mio, non saprete mai come si traduca in me quello che voi mi dite. Non avete parlato turco, no. Abbiamo usato, io e voi, la stessa lingua, le stesse parole. Ma che colpa abbiamo, io e voi, se le parole, per sé, sono vuote? Vuote, caro mio. E voi Continua a leggere..

Ingredienti: 500g bigoli di pasta fresca, 560g carote a dadini, 100g spinaci tagliuzzati grossolanamente, 150ml vino bianco, 250g quark, 1 cucchiaino colmo di aneto essiccato, 10g curry in polvere, noce moscata, olio, sale Rosolare  a fiamma vivace le carote in 4 cucchiai d’olio con l’aneto, per 5 minuti. Diluire con il vino, mettere il coperchio Continua a leggere..

Ingredienti: 250g passata di pomodoro, 30g cipolla bianca tritata finemente, 1 cucchiaino colmo di curry in polvere, 10g zucchero di canna, 30ml aceto di vino bianco, olio, sale, pepe Appassire la cipolla in 2 cucchiai d’olio per 10 minuti, a fiamma bassa; aggiungere la passata, salare, pepare generosamente e insaporire con il curry. Cuocere per Continua a leggere..

TORCETTI CON ROBIOLA E CURRY Degli sfiziosi e Facilissimi Torcetti con Robiola e Curry perfetti sia per l’aperitivo che per l’antipasto! Prepararli è veramente facile e veloce, cuociono in 10-15 minuti ed è possibile gustarli anche appena sfornati, inoltre sono una garanzia perché verranno sicuramente buonissimi! Vediamo la Ricetta! INGREDIENTI PER 10 TORCETTI CIRCA: 1 Continua a leggere..