Tag Archives: cucina
Gli Chef in Tour, ecco chi sono!
Non importa il dove, il come e il quando. Importa ritrovarsi appena possibile per gli “Chef in Tour”. L’ingrediente fondamentale è la capacità di amalgamarsi tra di loro, perché in ogni tappa del loro ritrovo, ci sono i cuochi ” colonne portanti” e i nuovi materiali, che di volta in volta si vanno ad aggiungere Continua a leggere..
cucina vietnamita – melanzane ripiene
cucina vietnamita – melanzane ripiene – ricetta questo piatto è molto diffuso in Cambogia e in tutto i sud del Vietnam perché la melanzana è molto coltivata nel paese dosi per 4 persone ingredienti 500g di melanzane asiatiche 2 cucchiai di olio 175 g di polpa di granchio per guarnire 2 cucchiai di scalogni fritti Continua a leggere..
Trattoria all’Autostazione
Come sapete, non sono tipa da recensioni anzi, ma complice il nostro anniversario e Tripadvisor,abbiamo deciso di provare un nuovo ristorante del quale devo assolutamente parlarvi, la Trattoria all’Autostazione a Camposardego.L’ambiente famigliare e semplice, il sorriso della proprietaria Lara e della cameriera Margherita ci hanno subito accolti in maniera esemplare.Permettetti di dire che sono oramai rarissimi i Continua a leggere..
Pollo Chow Mein …l’Abbecedario è sbarcato in Cina! – Chicken Chow Mein
Scroll down for english version Eh già… l’Abbecedario Culinario Mondiale è arrivato in Cina… ospitato magistralmente da Carla Emilia del blog Un’arbanella di basilico. Ma secondo voi bastano 3 settimane per esplorare una cucina vasta quanto lo è la nazione stessa? …ovviamente no… e diventa ancora piú frustrante quando per due settimane sono stata a Continua a leggere..
Orange Cake: un dolce facile e light tutto all’arancia
Avevo delle arance da consumare, avevo voglia di un dolce che non mi richiedesse troppo tempo e soprattutto non mi facesse fare troppo peccato visto che sono a dieta… così stavo sfogliando un libricino che mi ha portato mia mamma sulla cucina siciliana e leggo una crostata all’arancia… bene, non… L’articolo Orange Cake: un dolce Continua a leggere..
SCALDIAMO I CIBI IN MODO CORRETTO
La cucina degli avanzi, magari il classico “svuotafrigo”. Insomma, quando ci si trova di fronte a dei cibi che devono essere riscaldati. Sembra un’operazione facile, ma non lo è. Il sito Agrodolce, ha dedicato all’argomento un interessante articolo che vi proponiamo. Scaldiamo in modo corretto
BENVENUTO A TAVOLA: ALL’ OSTAIA DE BANCHI LA GIOVENTU’ AI FORNELLI
di Marco Benvenuto Sono come i Moschettieri Sergio Caniffi è l”oste”, Stefano Blè lo “chef” ed Emanuele Crimi il “pastaio e pasticcere”…E il quarto? Sicuramente il buongusto che si respira appena varcata la soglia dell’Ostaia de Banchi” dove, recita l’insegna all’ingresso, puoi gustare “simple food since 1528”. Diciamola tutta: i ragazzi, perché l’età Continua a leggere..
Concorso “In Cucina con Crème fraîche”
Ciao a tutti! Mi chiamo Angela e sono originaria di Napoli…da settembre ho un blog di cucina… e da qualche settimana ho iniziato anche a fare video ricette…