Tag Archives: cucina
#LoChefConsiglia25
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Pollo al green curry paste e latte di cocco
CUCINARE alla tailandese per Natale suona un po’ eretico, ma a volte le stranezze ci salvano da noi stessi e quindi in un periodo oggettivamente caotico e faticoso viva la follia. Sempre che seguire una ricetta semplice e collaudata (da altri, é ovvio) possa essere considerata follia. Il curry green paste me lo sono procurato Continua a leggere..
#LoChefConsiglia24
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Struffoli salati
Gli struffoli salati sono un’idea carina da servire agli aperitivi durante le feste natalizie! Ora uomini sulla slitta e donne salite sulla vostra scopa, allacciate tutti i grembiuli e via in cucina!!!
L’ORIGANO IN CUCINA E BENEFICI
L’ORIGANO IN CUCINA E BENEFICI Sapevate che l’origano oltre a d essere buonissimo e molto versatile in cucina è un vero e proprio medicinale naturale ? Vediamo alcune curiosità su questa profumatissima erba aromatica ! L’ORIGANO IN CUCINA E BENEFICI L’origano oltre ad essere un erba aromatica profumatissima è un medicinale naturale, difatti viene Continua a leggere..
Tortini di Verdure
Rieccomi dopo le feste natalizie con i Tortini di Verdure. Una ricetta light e gustosa, per riprenderci dalle abbuffate natalizie. Si possono servire anche come antipasto nel cenone di Capodanno. Avendo utilizzato una besciamella vegetale, vanno bene anche per chi, predilige la cucina vegana. Se preferite quella classica, vi basterà sostituire il latte di soia e l’olio con latte… Continua a leggere..
PENNE AL BAFFO primo facile
PENNE AL BAFFO Un primo piatto facile da fare e molto gustoso queste penne al baffo, cremose, invitanti e davvero deliziose, una pietanza economica e adatta a tutta la famiglia..vi leccherete davvero i baffi !! PENNE AL BAFFO INGREDIENTI : 350 g. di penne rigate 300 ml. di panna da cucina prosciutto cotto a fettine o Continua a leggere..
Dolci al microonde……si può!
Di certo per un pasticcere non è il massimo parlare di dolci cotti al microonde. La pasticceria è un’arte fatta di pazienza, di precisione e di chimica. È il tempo che permette di costruire i sapori dato che essi scaturiscono da lente reazioni. Il tempo… quella cosa che non basta mai e che spesso Continua a leggere..