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I Pangoccioli sono quei morbidissimi panini con gocce di cioccolato fondente che si mangiano a colazione e che piacciono a grandi e piccini. Di ricette dei Pangoccioli in rete ve ne sono tante, bè io ho guardato un pò qui un pò là e ho provato, come al solito, a fare a modo mio. Esperimento riuscitissimo Continua a leggere..

“Sorrento o Amalfi?” “Sorrento!” Così iniziava una Domenica di Aprile in cui decisi di mettermi al volante e andare a scoprire una nuova città. Giuro che in 27 anni non sono mai stata ad Amalfi (rimedierò presto, giuro), ma stavolta ha vinto Sorrento. Prima di accendere l’auto bisognava decidere dove mangiare e per farlo non Continua a leggere..

Polpette di ricotta col sugo , un secondo gustoso e appetitoso da leccarsi i baffi. Una ricetta semplicissima e molto veloce da preparare, che piacerà a tutti. Con le polpette di ricotta col sugo la scapetta con il pane è d’obbligo! Così buone e così morbide, le polpette di ricotta sono una vera bontà che Continua a leggere..

Oggi vi voglio raccontare di come la vita a volte sia molto strana, ti porta sempre davanti ad un bivio e ti spinge a prendere delle decisioni. Le quali, spesso, non sono per niente facili e fanno paura. Così puoi fare solo due cose o buttarti e vivere questa nuova avventura, fregandotene e non sapendo Continua a leggere..

La cream tart deliziosa napoletana è una variante golosa della torta del momento. Complice il compleanno di mia madre da festeggiare a casa mia, unitamente all’onomastico posticipato del maritino, ho cercato un po’su internet qualche torta “d’effetto” che potesse fare il suo figurone. Così nasce la mia cream tart deliziosa napoletana. Il perchè di questo Continua a leggere..

Quando Lorenzo era piccolo, intendo dallo svezzamento in poi, non abbiamo mai avuto difficoltà nel proporgli nuovi sapori. Ha sempre mangiato tutto e con curiosità. La sua preferita era la bieta lessa condita con olio e limone. Talmente gli piaceva che la mangiava beatamente con le mani. Così siamo andati avanti fino al primo anno Continua a leggere..

You got a friend – James Taylor & Carol King  Ci può innamorare di una ricetta? Cos’è che ci attrae irresistibilmente di un piatto? Il suo sapore? Il suo aspetto? La sua facilità di esecuzione? Me lo chiedo davvero molto spesso, quando mi rendo conto di aver ripetuto più volte lo stesso piatto in tempi Continua a leggere..

Con l’arrivo della primavera inizio ad avere voglia di dolci freschi. Ho pensato di raccogliere in questa pagina tutte le ricette che hanno come protagonista le fragole, che nel tempo, ho preparato per la mia famiglia. Inutile dire che il colore preponderante è il rosa, più o meno tenue, ma decisamente rosa. E io adoro il rosa, Continua a leggere..

A tutti noi capita di tornare a casa dal lavoro qualche volta senza avere voglia di cucinare, o meglio, senza avere voglia di pensare tanta la stanchezza mentale di alcuni giorni particolarmente pesanti.  Eh si, nonostante questo spazio e la cucina siano tra le cose che più mi rilassano, anche a me capita di tanto Continua a leggere..

Le Serie TV, mio grande amore. Spesso mi chiedete quali serie tv valga la pena vedere su Netflix, e altrettanto spesso sono alcune di voi a consigliarmi quando sono in quel periodo incerto del “non so che serie iniziare” ;P Così ho deciso di cominciare con le 5 che più mi hanno appassionato ultimamente!   Continua a leggere..