Tag Archives: COPPE

Ingredienti: 300ml latte di mandorle, 1 uovo, 120g zucchero di canna, 30g maizena, 8 savoiardi, 50ml liquore all’amaretto, cacao in polvere In un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo con lo zucchero e la maizena setacciata, diluire a filo con il latte di mandorle, sempre sbattendo. Porre sul fuoco, mescolando portare a bollore, abbassare al Continua a leggere..

Ingredienti: 230g cioccolato fondente al 70% a pezzetti, 200ml acqua, 6 fettine di plumcake allo yogurt (il mio), 50ml succo di albicocche, 3 albicocche denocciolate, zucchero a velo Preparare una grande bacinella piena di ghiaccio e porvi al centro una ciotola capiente. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con l’aggiunta dell’acqua, e quando sarà tutto ben incorporato, Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml acqua, 600g fragole a fettine, 100g zucchero di canna, 100ml succo di limone, 3 uova, 350g zucchero, 80g farina OO, 50g burro, la scorza intera di 1 limone, la scorza di 1/2 limone grattugiata, 3 fragole tagliate a metà Riunire in una coppa le fragole con lo zucchero di canna, mescolare e lasciare Continua a leggere..

Ingredienti: 6 tuorli di uova fresche, 100g zucchero, 200ml vino bianco, 250g pere a dadini, 50g zucchero integrale di canna, cannella in polvere, zucchero a velo Riunire in una pentolina le pere con lo zucchero di canna e una presa di cannella, porre sul fuoco e lasciare caramellare a fiamma bassa per 15 minuti. Montare Continua a leggere..

Ingredienti: 350g mele golden frullate, 100ml latte, 150g zucchero, 1 uovo, 20g maizena, 1 cucchiaino succo di limone, 400g panettone sbriciolato, topping al caramello Mescolare il frullato di mele con il limone e il latte e versarlo in un pentolino; sbattere l’uovo con lo zucchero e la maizena e unirlo al composto frullato. Porre sul Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte, 50ml succo di limone, 50ml limoncello, 180g zucchero, 1 uovo, 30g fecola di patate, 100g chicchi di melagrana, 30g zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo Riunire in una ciotola i chicchi di melagrana con lo zucchero di canna, mescolare e distribuirne la metà sul fondo di Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml succo di melagrana, 250ml latte, 130g zucchero, 40g maizena, 1 uovo, 1 bustina di vanillina In un pentolino sbattere l’uovo con 50g di zucchero, la vanillina e 20g di maizena; unirvi a filo il latte, accendere il fuoco e portare a bollore. Abbassare la fiamma al  minimo e sempre mescolando cuocere per 3 Continua a leggere..

Sbriciolare e raccogliere in una ciotola otto biscotti al cioccolato (io ho usato i Batticuori) e due biscotti di frolla bianchi (io ho preso i Tarallucci) aggiungere tre cucchiaiate di burro fuso  poi impastare tutto assieme. Suddividere il composto in sei bicchieri o coppe da dessert sbriciolandolo sul fondo poi mettere in frigorifero. Montare tre Continua a leggere..

Ingredienti: 6 tuorli di uova fresche, 100g zucchero, 200ml marsala, 8 amaretti, zucchero a velo Montare a crema i tuorli con lo zucchero, diluire con il marsala e cuocere il composto a bagnomaria, sempre sbattendo con la frusta, fino a che si formerà una crema soffice e gonfia. Versare lo zabaione in 4 coppe, distribuirvi Continua a leggere..

Delle coppe golose alla pesca e cocco, ottime da  offrire come dessert ai vostri ospiti nel periodo estivo, tante pesche fresche frullate e deliziose con una cremosa e golosa farcia !   COPPE GOLOSE ALLA PESCA E COCCO INGREDIENTI : per 4 coppette 300 g. di pesche 200 ml. di panna montata già zuccherata granella di Continua a leggere..