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Il 13.04.2016  è stata pubblicata, sull’inserto SGULP del “Il Mattino di Padova” la mia ricetta “La Piadipizza”. Si tratta del mio secondo articolo pubblicato in questo inserto, dal nome SGULP, che potete trovare ogni mercoledì sul Mattino di Padova, La Nuova Venezia, la Tribuna di Treviso e il Corriere delle Alpi. In esso potete leggere novità, attività per Continua a leggere..

Festival Show dell’Agricoltura è l’evento dedicato all’agricoltura moderna e a tutte le connessioni del mondo agricolo, in programma dal 6 al 8 maggio presso l’Ippodromo le Padovanelle a Padova. Un evento sul modello anglosassone di show dell’agricoltura con un grande coinvolgimento del pubblico: alimentazione, ambiente, istruzione, lavoro, risparmio energetico, salute, sostenibilità, tecnologia, turismo e molto altro ancora, Continua a leggere..

Abbinare la salsiccia dal sapore decisamente unico e dolciastro con l’aceto balsamico trovo che sia una cosa perfetta per la realizzazione di questo Risotto con salsiccia e aceto balsamico. Dai, che dite di provare a realizzarlo? Ingredienti: • 280 g di riso Carnaroli • 200 g di salsiccia • 1/2 cipolla • 3 cucchiai di Continua a leggere..

  Ingredienti per 4 persone- Fonte Fattorie Osella: 2 Robiola (200 g) 1 fetta rettangolare grande di pane per tramezzini 2 piccole zucchine 2 carote olio extravergine di oliva sale Preparazione: Pulite le verdure e tagliatele prima a fette, poi a bastoncini sottilissimi; scottate per pochi secondi i bastoncini di carote in acqua bollente salata, Continua a leggere..

Ieri 9 Aprile 2016 ILCLUB DI ROSSANA è stato ospite al Garden Floricoltura Cavinato di S.Giorgio delle Pertiche, situato a due passi da Padova, per partecipare al corso sulle Piante Aromatiche. Il connubio Piante aromatiche e cucina è qualcosa di fondamentale e utile per trarre, dalle piante aromatiche, il massimo delle loro essenze e sensazioni al Continua a leggere..

Questa è una delle ricette che Pellegrino Artusi, scrittore, gastronomo e critico letterario italiano, autore di un notissimo libro di cucina, La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, ha scritto al n. 609. Leggendo il titolo di questa ricetta verrebbe da pensare a qualcosa di salato. In realtà si tratta di un dolce, infatti Continua a leggere..

Oggi pensavo e mi sono chiesta, a chi non piace il formaggio? Penso proprio a pochi. Se poi viene data la possibilità di poter assaggiare diversi tipi di formaggi di diverse aziende produttrici in una location unica, ovvero Villa Braida di Mogliano Veneto, la cosa si fa sempre più interessante. IL CLUB DI ROSSANA sarà presente all’evento Continua a leggere..

La Sagra del Gnocco di(PD) dal 3 al 10 Aprile 2016 si tiene la prima e la seconda domenica successive alla Pasqua, il piatto principe sono gli gnocchi di patate fatti a mano al momento. Non si tratta di una semplice preparazione di gnocchi già pronti: alla sagra potrete vedere l’intero ciclo di preparazione del Continua a leggere..

  Sarà sicuramente capitato a molti di notare sulle lattine di prodotti ortofrutticoli quali pelati, piselli e altro un codice come quello soprariportato. I pomodori pelati, le polpe e le passate sono conserve sterilizzate che si conservano da due fino a più di tre anni. Il periodo di raccolta però dura qualche mese e i pomodori devono Continua a leggere..

IL CLUB DI ROSSANA approda sulla carta stampata. E’ con immenso piacere che dal mese di Marzo 2016 IL CLUB DI ROSSANA collabora con il mensile “LA VOCE DEL VENETO CENTRALE“  curando una rubrica di cucina in cui cercherò di proporre ricette, sia dolci che salate, valorizzando i prodotti della nostra Regione e soprattutto proponendo Continua a leggere..