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Spaghetti in insalata ricetta estiva Volevo provare da tanto tempo la ricetta degli spaghetti in insalata trovata in una nota rivista di cucina ma mi sembrava tanto semplice, quasi banale, invece…  è gradevolissima! In questi giorni di caldo infernale un primo piatto dal sapore fresco, con verdure crude è proprio quello che ci vuole. Gli spaghetti in Continua a leggere..

Come se non bastassero già le millemila ricette a base di avocado che ho preparato negli ultimi tempi, ho fatto anche il gelato! L’idea è nata quando sono stata ad Amsterdam da The Avocado Show e per dessert, abbiamo ordinato il gelato all’avocado. Credo che quella versione, a differenza di questa, non contenesse il cocco, Continua a leggere..

CONDIVIDI: Una deliziosa Crostata Fredda pronta in pochissimo tempo! La Crostata fredda al Caffè si prepara in circa 15 minuti, senza forno ed utilizzando pochi ingredienti. La Base è fatta con biscotti e burro mentre la crema è fatta di panna, zucchero e yogurt al Caffè. Possiamo conservare la Crostata in frigo oppure in congelatore, nel Continua a leggere..

ghoriba al pistacchio dosi per 25 pezzi ingredienti per ghoriba al pistacchio 150 g di farina bianca tipo 00 120 g di pistacchi già sgusciati 100 g di zucchero a velo 70 g di burro olio di semi di arachidi preparazione Tritate 75 g di  pistacchi  versateli in una ciotola unite la farina setacciata con lo Continua a leggere..

Una treccia realizzata con un impasto semi-integrale di pan brioche, farcita con speck e mozzarella che stupirà tutti.Ovviamente questo impasto può essere preparato sia con la planetaria che a mano o con il Bimby ( in questo caso unire tutti gli ingredienti nel boccale e azionare la spiga per 2 minuti). Ingredienti Per l’impasto250 g Continua a leggere..

La Pasta fredda alla mediterranea è una creazione della mia mamma, che ringrazio. Lei adora i capperi, contrariamente a me, e prepara questa insalata di pasta fredda super saporita dal profumo inconfondibile, usando il basilico che coltiva lei. E’ una preparazione semplice e ricca di sapori, facile e veloce come piace a noi. Da ricordare Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta Fredda al Cioccolato e Ricotta è un semifreddo “supercioccolatoso” perfetto per l’estate e facilissimo da realizzare! La base è composta da biscotti, mentre gli unici ingredienti del ripieno sono Ricotta, Zucchero e Cioccolato Fondente, nient’altro solo 5 ingredienti in totale! Possiamo inoltre personalizzare la Torta Fredda al Cioccolato e Ricotta a nostro Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Sbriciolata Fredda al Limone è un dolce freddo perfetto per l’estate e facilissimo da realizzare. Useremo solamente quattro ingredienti: biscotti secchi e burro per la base, panna zuccherata e limone per la crema. Una volta pronta sarà sufficiente riporla in frigo o in congelatore per poche ore ed avremo un dolce fantastico. Possiamo Continua a leggere..

semifreddo alle more dosi per 4 persone ingredienti per semifreddo alle more 4 tuorli 100 g di zucchero semolato 4 dl di panna 250 g di more 50 g di pistacchi spellati 1 baccello di vaniglia zucchero a velo limoncello ghiaccio per decorare more nocciole pistacchi preparazione Pulite  le more versatene 230 g in una Continua a leggere..

Millefoglie Millefoglie Uno dei dessert più famosi della cucina italiana: una torta composta da strati di pasta sfoglia farciti con crema chantilly seguendo una ricetta del maestro pasticcere Iginio Massari. Un dessert dal gusto delicato, sublime e raffinato, perfetto da servire ai vostri ospiti per concludere il pasto con un tocco di stile. Per la Continua a leggere..