Tag Archives: cioccolato

biscotti ai lamponi dosi per circa 30 biscotti ingredienti 250 g di farina tipo 00 125 g di burro 125 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 baccello di vaniglia 80 g di lamponi  50 g di gocce di cioccolato bianco zucchero a velo sale accendete il forno  a 180° foderate Continua a leggere..

Classici ed intramontabili..la golosità della tradizione!! Tartellette con chantilly e frutti di bosco Frolla alle mandorle con crema al cioccolato fondente e rum Eclairs con pralinato alle nocciole Bignè alla crema pasticciera aromatizzata al limone e vaniglia    

Immaginate di essere uno studente (rigorosamente fuori sede ) , fuori fa freddo , gli esami sono pesanti e voi avete sacrificato la vita sociale ai cfu … Non vi andrebbero dei buonissimi biscotti ? In puro stile americano , per questi cookies ho usato un burro d’arachidi veg ma potete anche non inserirlo nella Continua a leggere..

Oggi vi propongo un altro abbinamento vincente, quello tra cioccolato e pistacchio. Facciamo insieme una frolla classica per la base della torta, prepariamo una crema pasticcera al cioccolato per farcire e poi terminiamo con della granella di pistacchi. E’ una torta semplice, ma d’effetto e di gran gusto. Potete preparare la frolla in anticipo (io Continua a leggere..

Ottimo regalo per San Valentino ma anche gustato in compagnia con gli amici con un buon te’! Sto parlando dei Grisbi al cioccolato! Un classico che piace ai grandi e ai piccoli, da gustare in vari gusti: nocciole, caffe’, limone e cioccolato! La mia variante che vi propongo e proprio al cioccolato! Pochi passaggi per Continua a leggere..

Oggi vi parlo di un dolcino bello da vedere e buonissimo da mangiare. Da preparare è molto semplice, l’unica cosa a cui dovrete prestare attenzione è quella di sciogliere il cioccolato senza farlo bruciare. Per preparare le coppette ho utilizzato le formine in silicone per le ciambelline, voi potrete utilizzare le forme che preferite, ma Continua a leggere..

Buongiorno! Questa torta devo dire che è stata un vero e proprio esperimento….ben riuscito! Ho messo direttamente nell’impasto la marmellata di lamponi..F A N T A S T I C A! E poi super veloce..nel prepararla ho impiegato solo 5 minuti! Ingredienti 2 uova 70 g di zucchero di canna un pizzico di sale una Continua a leggere..

Tra una festa e l’altra torno a scrivere! Non sono sparita: semplicemente -e a malincuore- ho dovuto mettere temporaneamente da parte mestoli e padelle, macchina fotografica e computer, insomma tutto quello che amo fare di più. Ritorno con uno dei dolci più irresistibili del carnevale, ho rivisitato un po’ la ricetta originale, a cui ho Continua a leggere..

Buon Mercoledì carissimi lettori! Come sta andando questa settimana? La mia, scolasticamente parlando, non è molto impegnativa. Per fortuna, aggiungerei. Così, in questi giorni sto sempre di più pensando al blog; programmando le varie ricette da preparare. Ora… mentre voi state leggendo la ricetta, che vi ho lasciato di seguito, io sono in cucina alle Continua a leggere..

Di provare ed ingarbugliare non mi stanco mai. Ed a casa si sono ormai abituati al macello in cucina. Micro pentolini, bilancine ed ampolle (si, ampolle!), cucchiaini… Chevvelodicoaffare! (dal film “Donnie Brasco”) :) Stavolta son saltate fuori queste mini tortine di crema al mascarpone e cioccolato bianco, avvolte in fiocchetti di cocco tostati, coperte da Continua a leggere..