Tag Archives: cibo
Letture gustose parte 287
Se cucinare è ormai considerata un’arte, con questo libro Luca Iaccarino ci spiega che mangiare (e amare il cibo) lo è altrettanto. Un’arte da coltivare, allenare e anche viziare, se necessario. La cosa più importante è avvicinarsi al cibo con … Continua a leggere →
Letture gustose parte 286
Una bambina fa i compiti sul tavolo della cucina mentre il fuoco dei fornelli, lento e paziente, trasforma ingredienti semplici in cibo superbo. L’aria è satura di profumi, così intensi che negli anni non si sono dispersi e hanno continuato … Continua a leggere →
Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto Una versione arricchita della mozzarella in carrozza, ottima come antipasto, secondo piatto e da gustare anche a passeggio come cibo di strada. Mio nipote le adora, soprattutto in questa versione con il prosciutto cotto e le ha ribatezzate, mozzarelle in carriola!!!