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Ingredienti: 300g farina O, 200g farina OO, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300ml latte, 20g zucchero, 10g sale, 20g burroSciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte tiepido e versarla nella ciotola dell’impastatrice; unirvi le farine, il sale e il burro ammorbidito a temperatura ambiente, azionare l’apparecchio e impastare in una massa Continua a leggere..

Siamo veramente in un momento difficile, e voglio solo pensare che tutto andrà bene. Come sapete noi abbiamo Nicolo’ distante, e vi garantisco che è vivere un incubo. Da martedì io non sto nemmeno andando in ufficio, non si può rischiare, non so cosa succederà, poi all’apertura riusciremo ad affrontare tutto? Si voglio essere positiva Continua a leggere..