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Molti anni fa, quando ero una bamboccia e mi addentravo negli spinosi meandri della cucina, rimanevo sempre stupita da quella pallina di gelato fritto che mi portavano al ristorante cinese. Gelato… fritto… COME E’ POSSIBILE FRIGGERE UNA COSA CHE SI SCIOGLIE? In realtà un modo c’è ed è davvero semplicissimo! Praticamente si crea una barriera tra Continua a leggere..

Visto che ultimamente sono un po’ a corto di Romanzi MANGIA CIO’ CHE LEGGI, sono andata a rispolverare nella mia libreria vecchi libri già letti, per trovare nuova ispirazione. Quale sorpresa è stata scoprire, dopo aver già deciso di parlare di Via col vento, che ieri l’attrice Olivia de Havilland che interpretò Melania Hamilton, ha compiuto 100 Continua a leggere..

Adoro utilizzare i fiori in cucina non solo come guarnizioni, ma anche come ingredienti caratterizzanti. I petali di rose e nasturzie sono squisiti nelle misticanze, i fiori di borragine nei ravioli, nelle frittate nelle torte salate. Le infiorescenze delle erbe : timo, lavanda, rosmarino rallegrano molti primi , secondi ma assolutamente anche  dolci . I Continua a leggere..

Amo viaggiare e quando è arrivata la data fatidica del mio cinquantesimo compleanno, il mio Doppio mi chiese quale Paese volessi visitare.  Senza alcuna esitazione risposi :  CUBA !! Cuba è stata il mio sogno giovanile..quando , superata la fanciullezza, ci si accosta alla Storia, agli Ideali, agli Eroi , alla lotta per la Giustizia, Continua a leggere..

Ancora oggi continuiamo a chiamare le Confetture  , Marmellate  Per M a r m e l l a t a    si intende un composto fatto con agrumi mentre per C o n f e t t u r a    si intende un composto di qualsiasi altro tipo di frutta e se supera il Continua a leggere..

Ho aspettato diversi mesi per fare un MANGIA CIO’ CHE LEGGI di questo libro, perchè l’ho letto a Novembre, ma leggendolo si respira il profumo dell’estate e di un’assolata Toscana.Come storia non ha raccolto molto successo, ma se devo essere sincera a me è piaciuto molto, in primis perchè viene raccontata un’Italia non troppo stereotipata Continua a leggere..

Sono venuta a conoscenza di questo romanzo per caso, cercando qualcosa da leggere, scorrendo le copertine on line questa mi ha colpito, così leggendo la trama mi sono incuriosita. Ho seguito il mio istinto “libresco” e l’ho letto.Posso dire con certezza che è uno dei libri più belli letto fino ad adesso, del 2016. Scritto Continua a leggere..

Buongiorno a tutti cari amici, come state? Oggi vi vogliamo raccontare di un prodotto pronto davvero speciale che ci ha colpito per freschezza, ingredienti genuini e gusto unico: la frittata di cipolle della linea GustoQui, preparata con cipolle 63.3%, uova fresche pastorizzate da allevamento a terra, olio di oliva, Grana padano DOP, burro fresco. Materie Continua a leggere..

Insieme a te ‘ il 5° e l’ultimo libro della serie Crossifire, l’autrice Silvya Day ci ha fatto aspettare molto per la conclusione di questa storia, le aspettative erano quindi molto alte. preso da solo a mio parere ha qualche pecca, un 2/3 del libro molto lento e poi dopo un fatto molto importante e Continua a leggere..

GELATO ALL’AMARENA  VI PRESENTO UNO DEI MIEI GELATI PREFERITI, IO ADORO QUEL CONTRASTO DI COLORI E QUEL SAPORE DELICATO DEL LATTE CHE SI SPOSA COL GUSTO INTENSO DELL’AMARENA,  FARLO IN CASA CON IL BIMBY POI E’ UN GIOCO DA RAGAZZI, ED IN PIU’ SEI SICURA DEI PRODOTTI CHE USI. Ingredienti: 300 g di panna da Continua a leggere..