Tag Archives: Casa Vitiello

Non lo so cari amici, ma ultimamente mi sento l'inviata speciale di Casa Vitiello. Ho riscoperto queste domeniche eccezionali, dove la buona cucina e il mondo della pizza sono le protagoniste. Ancora una nuova collaborazione da Ciccio Vitiello che vede in primo piano Domenico Stile. L'ambizione di Ciccio, la sua voglia di studiare e conoscere Continua a leggere..

Uno dei motivi per cui amo il mio lavoro, ve l’ho detto più volte, riguarda le atmosfere familiari che il cibo è capace di ricreare intorno ad un tavolo, che sia composto da amici o da colleghi, o nella migliore delle ipotesi da entrambi così come è successo il 12 novembre, quando, invitata in qualità Continua a leggere..

Quasi tre anni fa, un mio caro amico mi consigliò di assaggiare “una pizza fantastica” in un piccolo paesino vicino Caserta. Ancora oggi lo ringrazio per avermi dato quello che si è rivelato un consiglio preziosissimo. Sono una cliente fedelissima della Pizzeria Casa Vitiello, sin da quando era solo un una porticina. Ora ha cambiato Continua a leggere..

Grazie al consiglio di un amico (Grazie Alby!), abbiamo scoperto questa favolosa pizzeria. Nascosta nella cittadina di Tuoro (clicca qui per la indicazioni stradali), vicino Caserta, basta seguire la fila che si fa fuori al locale per arrivare all’ingresso di Casa Vitiello, la pizzeria di Francesco (aka Ciccio) Vitiello. Il locale conta pochi tavoli, quindi potete immaginare Continua a leggere..

Come ormai sapete da tempo, sono spudoratamente fan della pizzeria Casa Vitiello.  Lì si creano magie con impasti molto particolari. Uno di questi prevede l’aggiunta della curcuma al suo interno. Questa spezia giallissima, ha innumerevoli proprietà che vanno dall’essere un potente antiossidante a fungere come antitumorale. Mi piace molto, ha un profumo leggero ma pungente. Continua a leggere..