Tag Archives: cannella

Penso, penso, penso. Sono giorni di pensieri liberi, che vagano da un sogno a una realtà, da un minuto vissuto a parole mai dette. Sono giorni in cui (mi) chiedo molto, in cui (mi) rispondo poco. Momenti di allegria spensierata, come quando esci da una sala cinematografica e improvvisi un tip tap, ridendo come quando Continua a leggere..

Un dessert così raffinato e d’effetto e così semplice da fare.  Ingredienti per 6 roselline: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 mele rosse zucchero semolato 1 limone zucchero a velo q.b. cannella q.b. se gradita Procedimento: Lavare le 2 mele, dividerle a metà, privarle del torsolo e senza sbucciarle tagliarle a fettine sottili. Sistemare Continua a leggere..

Il BRULE’ di MELE ANALCOLICO è una gustosa bevanda da assaporare dopo pasto, oppure la sera per scaldarsi un po’…siccome è perfetta da bere calda. Questo BRULE’ di MELE è ANALCOLICO per cui lo possono bere tranquillamente anche i bambini; è leggermente speziato ed è naturalmente dolce. Grazie alla dolcezza delle MELE non sarà necessario Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pandoro a pezzetti, 200g  crema alle clementine (lamia), cannella in polvere, cacao amaro in polvere, spicchi di clementine Nel mixer tritare finemente il pandoro; riunirlo in una ciotola con la crema, una generosa presa di cannella e amalgamare il tutto fino ad ottenere un a massa soda ed uniforme. Mettere in frizer per Continua a leggere..

Ingredienti: 280 gr farina integrale di farro appena macinata, 1 bustina di cremortartaro, 100 gr zucchero integrale di canna, 100 ml olio extravergine d’oliva, 400 ml acqua, 60 gr cacao amaro, un pizzico di cannella, 2 mele. Preparazione: Tagliare a dadini le mele. Unire farina, cacao, zucchero e cremortartaro in una scodella. Aggiungere anche un Continua a leggere..

Polenta con zucchero e cannella è una alternativa dolce per preparare un stuzzichino con la polenta che è avanzata dal pranzo o della cena di ieri. Continua a leggere →

La Melktert è una crostata di origine sudafricana, ed è uno dei dolci più diffusi, presente nelle sale da the e nelle pasticcerie. Ingredienti per la base: 100 gr burro freddo a cubetti 100 gr di zucchero 230 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1 uovo 1 pizzico di sale Ingredienti Continua a leggere..

Dolci ricordi Appena arrivati al 17 gennaio si era il tempo giusto per preparare questa bontà dolce con la semola. Da bambina non vedevo l’ora che arrivasse questo periodo perchè era l’unico durante l’anno in cui si preparava questo dolce. Un dolce semplice ed economico, che ricorda i sapori di una volta. Solo latte, acqua e semola, Continua a leggere..

  Le mele dell’Etna, profumate e croccanti insieme al pistacchio di Bronte racchiudono in  questo delizioso  dolce il gusto della Sicilia. Potete gustarle a colazione oppure a merenda   insieme ad una tazza di tè . Ingredienti per 6 tortine 1 rotolo di pasta sfoglia una noce di burro 1 mela dell Etna 1 cucchiaio di zucchero di canna il succo Continua a leggere..

La crostata alle arance caramellate è un dolce buonissimo, perfetto per questa stagione. Si realizza con una frolla fatta con farina di farro e farina 00 in parti uguali e arricchita con delle mandole pelate e tritate che regalano la giusta consistenza. Per profumare la frolla ho usato un mezzo cucchiaino di cannella in polvere Continua a leggere..