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Come promesso due domeniche fa ecco la seconda scheda dedicata al misurino del bimby e a cosa corrisponde in grammi dei liquidi. QUI il pdf scaricabile della scheda

Ormai è risaputo, il Bimby, dà una buona mano in cucina. Ci aiuta nelle preparazioni e nelle ricette da presentare agli ospiti all’ultimo momento. Premetto che a me piace proprio preparare i dolci, mi rilassa e mette di buon umore. Questo per dire che è la prima volta che faccio un dolce con l’aiuto del Continua a leggere..

Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!  Contenitore in silicone per forno e forno a microonde per cottura e cottura a vapore di pesce, verdure e carne Contenitori per frigorifero Affettatrice a spirale per frutta e verdura  Appendino per sotto pensile cucina per 2 kg  Stampo in silicone per waffles Scolino in silicone per pasta, verdure e Continua a leggere..

Ingredienti: 300gr. di funghi porcini 50gr. di bresaola a striscioline sottili 50gr. di olio di oliva 50gr. di burro 100gr. di panna 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 grattugiata di scorza di limone sale e pepe q.b. Procedimento: Pulire bene i funghi eliminando la parte terrosa dei gambi e strofinandoli bene con un panno umido. Continua a leggere..

Un frullato senza lattosio con tanta buona frutta e latte di cocco . L’ideale per l’estate ma non solo. Da gustare per merenda oppure come bevanda in qualsiasi momento della giornata. E’ rigenerante, fresco, leggero, gluten free, vegan e perfetto per tutta la famiglia. Anche i piccoli di casa apprezzeranno questo frullato alla pesca e cocco Continua a leggere..

A Light and Tasty oggi si parla di pesche!L’albero di pesco (Prunus Persica) è originario della Cina, in cui nei tempi antichi rappresentava l’immortalità, è poi stato importato  in Egitto, in Persia, e in tutti i paesi del Mediterraneo arrivando fin negli Stati Uniti, che attualmente sono i maggiori produttori mondiali di pesche (vedi ricettina Cobbler Continua a leggere..

In ogni tipo di preparazione di una ricetta gli ingredienti devono essere selezionati con cura scegliendo prodotti di prima qualità,come in questo caso ho scelto i fichi al punto giusto di maturazione e possibilmente non trattati biologici.Prepariamo la marmellata di fichi bimby

La quiche ricotta e spinaci è una torta salata dal gusto delicato, molto semplice da preparare e che generalmente piace a tutti! Perfetta per buffet, come antipasto o per una cena completa, rimarrete rapiti dalla sua semplice bontà! E’ una pietanza che preparo spesso e volentieri per la sua facilità e per la sua leggerezza: Continua a leggere..

La crema di melanzane light preparata col nostro fedele Bimby per un antipasto gustoso ma leggero, facile e veloce da preparare. Fresco e dal sapore d’Oriente, è il “baba ghanoush” così si chiama questo piatto, preparato con melanzane e erbe aromatiche fresche.   Una ricetta leggera e facile da preparare col nostro fedele Bimby. Un Continua a leggere..

Chi ha il bimby sa quanto è utile il suo misurino, per chi come me arriva dal vecchio bimby senza bilancia anni ’90, poi è abituata ad usarlo come misuratore universale in cucina. Ho creato due tabelle per elencare a cosa corrisponde in grammi sia per ingredienti secchi che liquidi, iniziamo con quella per ingredienti Continua a leggere..