Tag Archives: Asia

Il mirtillo rosso, noto in inglese come “cranberry”, è una pianta dai frutti di dimensioni contenute e si trova, prevalentemente, allo stato selvatico. Originario dell’America del Nord è un arbusto sempreverde che non supera i 40 centimetri di altezza.     Vi è anche una seconda specie originaria del Nord Europa e dell’Asia occidentale, largamente Continua a leggere..

L’ardisia è una pianta originaria dell’Asia centrale, mentre oggi, è un genere diffuso in gran parte delle aree tropicali del globo. Questo piccolo arbusto sempreverde è molto decorativo, presenta una grande foglia ovale, di colore verde scuro, lucida, coriacea, con margine ondulato. In primavera, all’apice dei rami sbocciano piccoli fiori bianchi a forma di stella, Continua a leggere..

Il vero, universale alimento dell’umanità non è, come si potrebbe credere, il pane. È il riso. Si stima che le prime tracce di questo cereale, meraviglioso dono della natura, risalgano addirittura a 12.000 anni fa, nell’Asia preistorica. Da allora, il … Continua a leggere →

E’ già passato un mese da quando il blog è andato in vacanza e come promesso, si ricomincia con una nuova ricetta. Nonostante settembre sia praticamente alle porte, fa ancora tanto caldo e sembra lontano l’autunno con le sue torte rustiche e profumate. Attenderò, dopotutto l’attesa – certe volte – rende tutto più entusiasmante. Ancora Continua a leggere..

First serving in Spain, also part of the bill was the granting of Roman citizenship to Italian allies who had contributed ther fair share in the defeat of the barbarians. Italy in chaos, but he was not finished. The proposals were eventually accepted, Attacked the Roman province of Asia, a means the illustrated encyclopedia of Continua a leggere..

Voglia di sperimentare e divertirsi pur restando nella ricerca di qualità. Per fare questi Buns volevo sperimentare la fermentazione. Recentemente un’amica blogger, Fausta, mi ha parlate della lieviatzione del pane ottenuta con una fermatazione della frutta. Da albicocche in particolare. Ho provato e mi èpiaciuta. Quasi come una pasta madre ma senza l’impegno del continuo Continua a leggere..

Il melone è uno dei frutti simbolo dell’Estate che non manca mai sulle nostre tavole in questo periodo dell’anno, conosciuto anche con il nome di popone.  E voi direte.. come non si fa ad apprezzare una pianta con un nome così simpatico?! Mettetevi comodi amici e amiche di Breakfast at Tiffany’s che vi racconto qualcosina Continua a leggere..

Cari lettori, buonasera, ho il piacere di ospitare  e presentarvi nel mio blog  ABC Caffè, una torrefazione di caffè nata nel 1950, in un piccolo negozio della Romagna.Alla base di questo buon caffè c’è,  non solo una lunga tradizione, ma anche artigianalità ed un’efficiente capacità produttiva.   Tutto parte dal chicco, visitando le piantagioni direttamente nei Continua a leggere..

Come aprire a metà il cocco? Un’operazione impossibile? Assolutamente no! Non sempre questo frutto esotico, originario dell’India, del sud est dell’Asia e delle isole dei Caraibi, attira le simpatie dei commensali. Tutto per un motivo ben preciso: come aprire un cocco senza martello? Il buon vecchio martello sembra essere l’unica soluzione per l’apertura di questo Continua a leggere..

Come testimoniano numerosi reperti archeologici, la storia del caffè è molto antica (addirittura prima del 900 d.c.) e come tutte le storie, anch’essa si fonde in alcune leggende. Come quella del pastore etiope di nome Kaldi, che un giorno notò strani comportamenti del suo gregge; gli animali erano sempre irrequieti, lottavano tra di loro ed Continua a leggere..