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Le lasagne con salmone affumicato, con la loro ricetta caratteristica, possono essere definite come un primo piatto tipico delle feste. Non è un piatto che implica l’uso di chissà quali ingredienti, eppure riesce ad avere un gusto particolarmente ricco. E’ una ricetta ideale anche per chi è alla ricerca di piatti di pesce dal sapore Continua a leggere..

La frittata di carciofi e patate è una ricetta a cui possiamo fare ricorso per tutte quelle occasioni in cui abbiamo bisogno di preparare qualcosa di veloce, magari anche di un piatto unico da mettere a punto per una cena improvvisata. E’ la classica frittatona, che può essere servita tagliata a pezzetti anche per un Continua a leggere..

Conosciamo meglio l’amaranto! L‘amaranto presenta caratteristiche nutrizionali simili a quelle dei cereali. Tuttavia, come la quinoa, appartiene alla famiglia delle Amaranthaceae e non a quella delle Graminaceae.  E’ quindi definito uno pseudocereale. Cosa importante è naturalmente privo di glutine. Tanti modi per utilizzarlo in cucina. In questo articolo che ho scritto per La Gazzetta del gusto impariamo Continua a leggere..

La torta pan di stelle e Nutella vi affascina, ma la ricetta per prepararla vi fa paura? Nessun problema! Vedremo oggi una preparazione molto semplice che chiunque potrà mettere in atto. E’ un dolce molto gustoso, che sicuramente piacerà ai bambini, ma che senza dubbio è apprezzato anche dai più grandi. La preparazione della torta Continua a leggere..

Ed eccomi con la seconda proposta di gnocchi, per la sfida di questo mese di MTChallenge…   questa volta ve li propongo ripieni e molto, ma molto formaggiosi… non si può dire? e va beh, ma non saprei proprio come altro definirli…ahahahah Annarita del blog ‘Il bosco di alici’  ci ha dato tre possibili ricette… Continue Continua a leggere..

La Chiffon Cake è una torta sofficissima e leggerissima come una nuvola, ideale per una buona colazione o per uno spuntino goloso. Continua a leggere→ L’articolo Chiffon Cake sembra essere il primo su Fancy Dinner.

gnocchi di patate L’articolo GNOCCHI DI PATATE CON FARINA DI FARRO #mtc59 sembra essere il primo su Cominciamo da Qua.

Il Purè, morbida crema di patate amata da grandi e piccini, è il "festeggiato" di oggi per il Calendario Italiano del Cibo. A celebrare il suo compleanno, Giulia Moscardo del Blog "Il Pomodorino Confit". Il Purè, per me, è sempre stato il piatto della festa!!! Con cotoletta, polpette o wrustel….era il pasto che la mamma ci… Continua a leggere..

Gli strozzapreti al sangiovese con radicchio e salsiccia sono un primo piatto gustoso e profumato della tradizione romagnola Continua a leggere→ L’articolo Strozzapreti al sangiovese con radicchio e salsiccia sembra essere il primo su Fancy Dinner.

  Le Brioche  Solo se scrivo questa parola mi sale un brivido di adrenalina , i lievitati se iniziano a far parte della propria vita difficilmente ne riesci a fare a meno . Impasto dall’eta’ di 10 anni i lievitati eppure c’è sempre da imparare da migliorare . Quando mi dicono : “sei una maga Continua a leggere..