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Appena aperte le porte di Sakeya l’atmosfera che si respira è intima ed accogliente e non si può che restare subito affascinati dalla cura dei dettagli, pezzi di antiquariato provenienti da mercatini dell’usato di Tokyo, una parete con esposte le bottiglie di sakè, tutto ricorda un cocktail bar in pieno stile giapponese. Sakeya che significa Continua a leggere..

Maggio è tempo di fragole, rossi deliziosi dolci frutti. Una bella ciotola di fragole fresche, condite con un po’ di limone e zucchero è quello che ci vuole ad ogni fine pasto. Ma se avete tante fragole, magari anche dall’aspetto un pochino rovinato, potete fare una buonissima torta alle fragole. Semplice e deliziosa Questa ricetta Continua a leggere..

I Pancakes salati ai legumi e spinaci sono dei gustosissimi pancakes proteici , grazie all’utilizzo della farina i ceci nell’impasto. Inoltre ho aggiunto anche una verdura, in questo caso gli spinaci, perché riuscire a creare qualcosa di buono e goloso in cui ci siano anche delle verdure ormai è diventata una sfida!!! :) I miei Continua a leggere..

La  crostata cioccolato bianco cocco e frutti di bosco è un dolce gustoso, fresco e goloso che nasce dall’ abbinamento classico del cioccolato con i frutti di bosco , ma sempre apprezzato. L’aroma di limone conferisce al dolce una marcia in più. Inoltre il cremoso al cocco si sposa alla perfezione con la ganache al cioccolato Continua a leggere..

I  Bretzel sono un particolare pane  tedesco/bavarese  a forma di anello annodato dalla crosta scura e lucida con granelli di sale ! Una delle ricette tedesche più amate. Immancabile l’accoppiata bretzel/birra tedesca .   Il loro colore ambrato ha origine dal fatto che il fornaio che si addormentò durante un’infornata che di conseguenza il pane Continua a leggere..

La Ratatouille è una ricetta famosissima della cucina francese, esattamente della Provenza. E’ diventata famosa grazie al film d’animazione Ratatouille, dove il protagonista Remy, un topolino parigino, ha il sogno di diventare un grande chef. L’articolo Ratatouille proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.

Nel monastero benedettino di Santa Maria delle Rose a Sant’Angelo in Pontano, dalle celle del noviziato, restaurate, ma vuote da anni, di notte si vedono trentacinque paesi diversi. Fondato prime dell’anno 1000, risale al 657, soltanto poco prima del 1400,… L’articolo Dal Monastero di S.ta Maria delle Rose: Bastoncini al latte proviene da CucinoIo.

Un PANE AL LATTE sofficissimo , morbido e molto versatile: questa ricetta vi rapirà il cuore! E’ un impasto semi dolce , che starà benissimo sia con il dolce che con il salato. Scegliete voi se realizzare un’unico filone, due, oppure preparare dei piccoli panini, perfetti da farcire! Io ho realizzato due trecce di pane Continua a leggere..

Tradotto dall’inglese una Pie è un piatto cotto in forno, che di solito è costituito da un involucro di pasta frolla contenente un ripieno di vari ingredienti dolci o salati. Questo mese le ricette per il il club del 27… L’articolo Pie di salmone e spinaci, con formaggio proviene da CucinoIo.

Il brigidino di Lamporecchio è entrato a tutti gli effetti nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Toscana. Il brigidino si consacra tra i 464 prodotti tipici che testimoniano la storia gastronomica dell’alimentazione toscana. Il Brigidino di Lamporecchio è una cialda rotonda, del diametro di circa 7 cm, fine come un’ostia ed arricciata ai Continua a leggere..