Tag Archives: APPETIT
Orzotto Porri, Pomodorini & Ricotta
Allora gente anche questa settimana, bene o male, è ripartita. Per me ieri non è stata una Domenica per niente rilassate, ho fatto mille cose, vi dico solo che alle 7 ero già in piedi . . ma non starò qui a lamentarvi o parlarmi delle mie cose. E’ un periodo che ho tutti i Continua a leggere..
Cime di Rapa con Acciughe
Più che una ricetta questa è sicuramente un’idea per cucinare le Cime di Rapa che non siano lesse.Sinceramente quest’inverno ho provato a comprarle fresche (di solito le compravo già cotte) e invece di lessarle le ho fatte cuocere direttamente nel tegame.Purtroppo le Cime di Rapa non dimezzano il loro volume ma molto molto peggio, però Continua a leggere..
Involtini di Lonza con Cicoria, Stracchino & Noci (ricetta veloceveloce)
Ohhhh che giorni carichi di emozioni!! So che ho latitato un po’, avete ragione, le ricette sono un po’ più a rilento ma proseguono in lavori in casa di mia suocera, già QUINTA domenica a fila che lavoriamo dalla mattina fino alla sera con breve interruzione pranzo, che . . non potete immaginare! Dalle prime Continua a leggere..
Frittatine Muffin alle Cime di Rapa . . per cambiare faccia alla "solita frittata" . . .
Prima di passare a questa nuova ricettina permettetemi di fare qualche conticinono no che avete capito non vi spaventate, non vi chiedo soldi eh!ma vorrei tirare qualche somma e fare qualche bilanciosì perchè questa è la ricetta n. 500! Il blog ha raggiunto quasi le 500.000 visite(aggiornamento delle 22.30: oramai oltrepassate da un po’!) e Continua a leggere..
Stracciatella . . . un altro ricordo d’infanzia
Penso che tutti noi abbiamo delle immagini ma forse ancor di più dei profumi che ci riportano tanti anni indietro a quando eravamo bambini. E sicuramente questo effetto ce lo fanno, almeno a me tantissimo, alcuni sapori o pietanze che mi portano alla mente immagini lontanissime o anche persone care che non ci sono più, Continua a leggere..
Cicoria (o Catalogna) Saltata con Acciughe & Speck
Spero che abbiate passato delle buone feste, io ce l ‘ho messa tutta e anche se non ho fatto nulla di chè me la sono goduta finchè ho potuto. Dai dai che agosto arriva! ahahah E spero anche che il nuovo anno appena nato sia un bell’anno per tutti voi, sotto tutti i punti di Continua a leggere..