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Ecco la mia proposta per il Il Contest Morsi d’autore di iFood in collaborazione con Clai salumi che ha come tema aperitivi, picnic e pranzi all’aria aperta. Una ricetta  mi riporta alla mente uno dei piatti delle scampagnate estive in montagna, quand’ero bambina, con tanti parenti, all’ombra dei faggi, il vino messo a rinfrescare nell’acqua del Continua a leggere..

La sagria bianca è una bevanda alcolica perfetta per accompagnare i vostri aperitivi!!

Strudel di patate all’erba amara, rustico sfizioso e particolare. Perfetto in occasione di aperitivi e buffet.

  La penne pomodorini e feta sono un connubio di sapori e ingredienti perfetto ! Sara’ che sono andata tantissime volte in vacanza in Grecia e adesso non posso fare a meno di comprare spesso la feta preparare insalatone, tzatziki e abbuffarmi agli aperitivi di olive Kalamata !  Amo l’Italia, vivo a Londra, ma sento Continua a leggere..

Ancora torte salate!  Ebbene si, ci ho preso gusto.  Sono rapidissime da preparare, gustose, salutari e nutrienti e adatte ad ogni occasione. Perfette per i pic nic, per le pause pranzo (o meglio, le corse) in università tra una lezione e l’altra; ideali per i brunch e gli aperitivi in compagnia, magari su una bella Continua a leggere..

Ebbene sì, io guardo anzi, adoro MasterChef Australia e – seguendo una loro MasterClass – ho trascritto la ricetta del Rotolo di salsiccia e zucchine, un appetitoso piatto perfetto anche per feste di bimbi o aperitivi fingerfood: basta solo realizzare dei rotoli più piccoli di quello che ho fatto io, che l’ho presentato per cena Continua a leggere..

Stufi delle solite uova sode? E nemmeno più ripiene vi soddisfano più? Bene bene siete capitati nel posto giusto! Vi presento le uova croccanti ripiene! Ottime come secondo piatto, ma anche per degli aperitivi sfiziosi…andiamo a prepararle!

Inizia oggi a Milano Be Nordic 2016, un evento lanciato due anni fa che mi piace tantissimo. Organizzato dagli enti del turismo di Norvegia, Finlandia, Svezia e Danimarca, fino a domenica 20 marzo Be Nordic porta all’UniCredit Pavilion della splendida Piazza Gae Aulenti cultura, gastronomia, architettura, lifestyle, musica e letteratura del Grande Nord. Se da tempo state pensando di Continua a leggere..

Avevo già fatto in passato i cornetti salati di pasta brioche (la ricetta QUI ) ed erano venuti molto soffici e buoni.Oggi ho voluto provare una variante della ricetta che prevede l’utilizzo di un solo tipo di farina (manitoba) e di acqua al posto del latte… vi dirò, l’ho preferita all’altra!!L’impasto risulta elastico e facilmente lavorabile, perfetto Continua a leggere..