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E’ periodo di fichi; si vedono praticamente in tutti gli orti…eppure quest’anno sembra un’impresa trovare i fichi neri e soprattutto ad un prezzo accettabile. È da un po’ che ho in mente questa ricetta, ma sfortunatamente non trovavo l’ingrediente principale: i fichi neri.Oggi ho avuta la fortuna di trovarli in un banco del mercato e Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosissima e molto gustosa la Torta Salata Radicchio speck e gorgonzola. La Torta salata Radicchio Speck e Gorgonzola è una torta salata perfetta per una cena tra amici. LA Torta Salata Radicchio Speck e Gorgonzola è ottima anche come aperitivo, finger food e buffet!! la Torta Salata Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi  vi propongo una ricetta dolcissima, le Tortine al Nesquik. Le Tortine al Nesquik sono soffici e golose tortine con gocce di cioccolato! Le Tortine al Nesquik sono perfette a colazione ma sono ideali anche a merenda! LE tortine al nesquik sono morbidissime e piaceranno tanto ai bambini!! Le Tortine al nesquik Continua a leggere..

Buon Venerdi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosa perfetta per cena la Schiacciata in Padella. Ho visto la ricetta della schiacciata in padella sul blog Adryincucina e ho deciso di provarla! La ricetta della schiacciata in padella è simile a quella delle piadine. La Schiacciata in padella è morbidissima. La Schiacciata in padella è Continua a leggere..

Sardine in “trittico” Quest’idea mi è venuta una sera, dove all’improvviso mi sono ritrovata con amici a casa all’ora dell’aperitivo. Ho aperto il frigorifero e avevo verza, zucchine e cipolle….pensa che ti ripensa è uscito fuori questo gustosissimo aperitivo! Ottima idea anche per un antipasto. Andiamo a preparalo insieme!

Sfogliatelle ricotta e spinaci Se c’è una cosa che nel mio frigo non manca mai è proprio la pasta sfoglia! La tiro fuori spesso quando non so cosa cucinare o quando capita di intrattenere amici e parenti si fermano a cena da me, ma soprattutto, per offrire ai buffet qualcosa di sfizioso e che sa Continua a leggere..

Chi potrebbe resistere al connubio cocco e Nutella? La torta cocco e Nutella, si mangia a qualsiasi ora del giorno ed è quel dolce che scatena la golosità di chiunque! Quando hai voglia di semplicità, basta davvero poco. Una cena in famiglia, i tuoi amici di sempre, il tuo compagno di sempre, i baci dei Continua a leggere..

Le Farfalle al Tonno e Bottarga sono un primo piatto davvero squisito, semplice  e soprattutto veloce da preparare, ottimo per chi come me spesso ha poco tempo da dedicare al pranzo. Questo semplice primo piatto con il tonno l'ho voluto aromatizzare Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e Continua a leggere..

Cari amici della Campania, non me ne vogliate, ma stamani ho deciso di rivisitare un classico della nostra tavola, la Parmigiana. Io la chiamerei "Sua Maestà la Parmigiana". Per noi al sud è un toccasana, proprio come la polenta per gli amici del nord. Da noi si prepara la domenica, ma se la nonna ce Continua a leggere..

Buon Mercoledi  amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima perfetta per la colazione della domenica ma anche la merenda le Tortine Paradiso al Cioccolato. Le Tortine Paradiso al Cioccolato sono  una versione ancora piu golosa delle tortine con la crema bianca!! Per preparare le Tortine Paradiso al Cioccolato ho usato la stessa base delle tortine Continua a leggere..