Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa e gustosa i Nidi di Spaghetti! I Nidi di Spaghetti sono un primo piatto davvero sfizioso perfetto per stupire amici e parenti! I Nidi di spaghetti sono un primo piatto gustoso da personalizzare secondo i propri gusti! Preparare i nidi di spaghetti è semplicissimo, basta preparare gli spaghetti un po al dente condirli come si preferisce e poi metterli con del formaggio e metterli negli stampini da muffin e poi in forno!!! Io ho preparato i nidi Spaghetti con del pesto di basilico, della panna da cucina e del formaggio filante! I nidi di spaghetti sono buonissimi sono piaciuti a tutti anche i non celiaci! Inoltre i nidi di spaghetti sono perfetti anche feste e buffet! Ma vediamo subito come preparare i nidi di spaghetti.
300 gr di spaghetti Senza Glutine (Io ho usato Biaglut di Riso Integrale)
150 gr di pesto al basilico
100 ml di panna da cucina senza gluitne (io ho usato la panna Chef)
150 gr di mozzarella o formaggio filante tagliato a dadini
150 gr di parmigiano grattugiato
sale e pepe qb
Procedimento:
Lessate gli spaghetti, e scolateli un paio di minuti prima del termine della cottura. Metteteli in una ciotola e conditeli con il pesto, la panna e 100 gr di parmigiano. MEscolate per bene. Poi con una forchetta arrotolate degli spaghetti e sistemateli all’interno degli stampini da muffin. Io ho usato quelli di alluminio usa e getta. Poi mettete 1 o due dadini di mozzarella al centro di ogni nido, spolverizzate con parmigiano e infornate a 180° per 10-15 minuti. Vi assicuro che sono buonissimi!
Fely
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