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Ciao a tutti!!!Dall’ultimo post è passato davvero tantissimo tempo!Le nostre vite sono cambiate, tante cose sono successe e oggi più di ieri ci ritroviamo ad aver bisognodella nostra famiglia del web, quel gruppo di persone che condivide con noi la passione per la buona cucina, le ricette italiane e il gusto di stare a tavola.In Continua a leggere..

Lo Stinco di Maiale al Forno con Patate e Olive è un secondo piatto di carne ricco e gustoso. E’ un piatto che generalmente nel periodo natalizio lo si poteva trovare su tante tavole, la preparazione è abbastanza lunga. Ma se vogliamo preparare un secondo piatto diverso possiamo usare lo stinco precotto bastano 20 minuti Continua a leggere..

Per continuare con i dolci calorici

Per queste simpatiche mascherine di carnevale ho utilizzato una variante della classica pasta frolla in cui parte del burro è sostituito dal mascarpone. In questo modo si ottiene un impasto base più leggero e friabile.E’ perfetta anche come base per crostate o tartellette, in casa mia è piaciuta tantissimo penso che la utilizzerò molto spesso.La Continua a leggere..

Vi propongo una versione diversa del classico Banana Bread : Variegato al cioccolato quindi super goloso! La classica versione, non prevede nè l’utilizzo del cioccolato nè  del cacao nell’impasto. Vi lascio la mia ricetta Banana Bread  fatta e rifatta mille volte ed è sempre una garanzia. Quella di oggi è particolarmente umida e morbida per la presenza Continua a leggere..

Se volete cucinare in modo sano, gustoso e vario, la padella multifunzione Sphera di Tognana è proprio quello che fa per voi. In cucina infatti non basta la fantasia, ma si devono avere anche gli utensili giusti. Scopriamo allora tutto su questa innovativa padella che dispone di ben 10 modalità di cottura. Sphera, la padella Continua a leggere..

CIAMBELLA AL LATTE CON GOCCE DI CIOCCOLATO Ciao a tutti, come promesso vi posto la ricetta della ciambella al latte con gocce di cioccolato, vi assicuro che e’ morbidissima e si realizza in 1 minuto, io l’ho preparata con il robot da cucina MAMBO 9090 ma potete utilizzare anche il Bimby con lo stesso procedimento, guardate Continua a leggere..

Il Liquore al Miele fatto in casa è un liquore genuino, semplice e profumato. E’ una buona idea regalo semplice e sempre gradito la sua dolcezza piace davvero a tutti. Il Liquore al Miele è un ottimo liquore fine pasto, ma non solo, è ottimo anche per guarnire un gelato o una torta. Il Liquore Continua a leggere..

Le Carote al Miele sono un veloce e gustoso contorno. Un piatto leggero e saporito ottimo contorno sia per carne che per pesce, veloce da preparare con un gusto particolare e un profumo eccezionale. Se non devono mangiare bambini consiglio uno spruzzo di brandy sulle carote prima di servire. Ricetta CAROTE AL MIELE Ingredienti per due Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta formato penne 250 g di mascarpone 1 radicchio tardivo 50 g di pancetta spessa tagliata a listarelle 20 g di pistacchi sgusciati 400 ml di panna fresca 30 g Parmigiano-Reggiano grattugiato sale pepe Preparazione : Mescolare in padella la pancetta tagliata a listarelle, unire i pistacchi tagliati Continua a leggere..