Tag Archives: Al Berlinghetto

Un primo patto semplicissimo da fare, per una cena tra amiche o per la vostra pausa pranzo.Facilissimo e velocissimo da preparare, questo piatto a base di penne integrali con zucchine, pinoli e speck cotto dell’azienda agricola Al Berlinghetto rappresenta davvero la soluzione geniale per servire un primo piatto davvero irresistibile, che piacerà anche ai vostri bambini. Continua a leggere..

A meno che non si scelga di optare per una soluzione veloce tipo pizza d’asporto o sushi take away, scegliere di cucinare per il proprio partner a San Valentino è sicuramente un modo romantico per sorprendere il proprio compagno. Basta optare per un menù semplice e fatto con il cuore per creare un momento speciale Continua a leggere..

Il cotechino è senz’altro uno dei piatti che non può mancare sulle nostre tavole durante le feste natalizie. Secondo la tradizione culinaria italiana, consumare il cotechino con le lenticchie durante il cenone di Capodanno, porta fortuna e un anno nuovo ricco e fortunato.Ma se provassimo ad adoperare il cotechino in maniera diversa? Ingredienti: cotechino Azienda Continua a leggere..

Le tigelle (o crescentine) sono delle focaccine tipiche dell’Emilia Romagna, facilissime da fare in casa. Anche se sono buonissime mangiate da sole, oggi ve le propongo farcite, per le occasioni in cui vi capitano ospiti improvvisi oppure avete voglia di sperimentare un antipasto un po’ diverso dai classici tramezzini e pizzette. Ingredienti: tigette fatte in casa Continua a leggere..

L’Azienda agricola Al Berlinghetto non è proprio un posto e un’azienda qualunque. E’ una cascina sinonimo di italianità, genuinità e tradizione situata nel piccolo comune di Berlingo. Un’azienda dove la famiglia Bellini, seguendo la ricetta autentica della tradizione bresciana, alleva suini solo italiani e dal 2005, grazie al figlio Luigi, si dedica alla produzione di Continua a leggere..