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Halloween si avvicina e io ho un’idea davvero deliziosamente spaventosa da proporvi: la Torta Stregata! Vediamo come prepararla: Ingredienti per la torta 100 grammi di farina 100 grammi di frumina 6 grammi di lievito per dolci 3 uova 100 grammi di burro fuso (o 4 cucchiai di olio d’oliva) 4 cucchiai di acqua bollente 150 Continua a leggere..

Ingredienti: 400g esubero di pasta madre, 400g farina O, 210ml acqua, 45ml olio, 5g sale, 1 cucchiaino colmo di origano. 150g salamino piccante tagliuzzato, 550g friggitelli verdi a listarelle, 100g emmenthal tagliuzzato, olio, saleRiunire nella ciotola dell’impastatrice l’esubero di pasta madre con l’acqua tiepida, la farina, l’olio, il sale, l’origano e azionare l’apparecchio fino al Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml panna fresca, 190g yogurt greco al naturale, 120ml latte fresco intero, 80g zucchero a velo, 4g gelatina in fogli, 1 bustina di vanillina, panna montata, waferini al cioccolatoAmmollare in acqua fredda la gelatina per 10 minuti. Versare in un pentolino dai bordi alti la panna con il latte e portare a bollore; togliere Continua a leggere..

La Pinsa nasce nell’antica Roma. Il nome deriva dal latino “pinsere” che significa tirare, schiacciare, allungare. Quindi la Pinsa è un impasto a lunga lievitazione, molto idratato, a forma allungata, ovale ed una consistenza molto più friabile, rispetto ad una pizza o ad una focaccia. Un’altra differenza con gli altri lievitati è che l’acqua che Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di carote, un ortaggio sempre presente sulle nostre tavole, infatti la coltivazione avviene per buona parte dell’anno, e impiega da 75 a 130gg per crescere dalla semina al raccolto (ciclo colturale). Generalmente si semina in primavera, tra marzo e giugno, ma si può effettuare a più riprese, in Continua a leggere..

 Torta RobotIngredienti:Per il Pan di Spagna rettangolare di 22 x 32 cm:(potete prepararlo con un giorno di anticipo)9 uova medie a temp. ambiente270 g di zucchero250 g di farina20 g di fecola di patate o amido di maisPer la crema al cioccolato e mascarpone:131 g di crema al cacao e nocciole187 g di mascarpone50 ml di Continua a leggere..

  Ingredienti: 50 gr farina di farro appena macinata, 50 gr farina di grano saraceno appena macinata, 4 gr cremortartaro per torte salate, 200 gr acqua (o metà acqua e metà latte vegetale), 15 gr olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di sale. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti, amalgamando bene per evitare che si formino grumi Continua a leggere..

  Ingredienti: 100 gr riso integrale venere, acqua q.b., 40 ml olio extravergine d’oliva, 60 gr faina di farro integrale appena macinata, 5 gr agar agar, 1 pizzico di sale integrale. Preparazione: Cuocere il riso, frullarlo aggiungendo un po’ della sua acqua di cottura, unire tutti gli ingredienti e mescolare bene. Cuocere a fuoco medio, Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, nel mio blog oggi parliamo di salute e nello specifico di #integratorinaturali. Con i cambi di stagione e soprattutto l’inizio dell’autunno, tutti noi risentiamo del cambiamento climatico; spesso ci sentiamo stanchi, affaticati ed i primi malanni non si fanno attendere. Lo sport, l’alimentazione corretta alcune volte non bastano, per assicurarsi una Continua a leggere..