Categoria selezionata: Valle d’Aosta

Il challah è il pane tradizionale ebraico che viene preparato ogni fine settimana per celebrare la festa del riposo, o shabbat. È un pane morbido tipo pan brioche, che può essere mangiato sia con i salati che con le marmellate. Buonissimo. Dopo tanto cercare in rete, ho scelto di provare una ricetta gentilmente segnalata una Continua a leggere..

Il lavoro, i bambini, la casa… tempo ce n’è  sempre meno… ma ci sono, eh?! Lo sapete già che adoro i dolci con le mele, giusto? E ne sono sempre alla ricerca. Per questo bel week end di primavera vi ho preparato una tortina light, giusta giusta per chi vuole prepararsi alla prova costume, len-ta-men-te. Continua a leggere..

Un piatto leggero e sfizioso con i sapori dell’orto! Una frittata con erbe aromatiche fresche e dal profumo avvolgente, con carote novelle. Un antipasto fresco e gustoso, oppure un piatto unico insolito e adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana o ancora un secondo da portare in tavola con la bella stagione ormai arrivata.  Una Continua a leggere..

Questi biscottoni sono perfetti per l’inzuppare… al mattino o a merenda, sono croccanti e buonissimi! Li faccio spesso perché quando rinfresco il mio lievito nadre non sempre ho tempo per panificare, e questa ricetta dolce ma non troppo piace a tutti in casa, anche al piccolino, che li sgranocchia volentieri. In questa versione ho dolcificato Continua a leggere..

“Perché ogni tanto si ha bisogno di essere cercati e non di cercare sempre” Eccomi di ritorno e con poca voglia di parlare, ma con tanta voglia di stupirvi con una torta profumata e leggera, ottima per la colazione. Il sommelier consiglia: tazza di latte;

  Scusate, sono un po’ indietro nel caricare le ricette… Ho ripreso il lavoro dopo l’infortunio e la maternità, e il tempo libero potete immaginare, è  davvero poco e prezioso… ma l’appuntamento settimanale con il blog cerco di mantenerlo,  in un modo o nell’altro, è  una ventata di aria fresca per me. In questi giorni Continua a leggere..

  Oggi è il primo compleanno del mio cucciolo… E pensare che questo blog è  nato poco prima del compimento dell’anno della mia bimba, e ora lei ha già  5 anni… Il tempo è  volato! La torta di compleanno la vedrete prima su Instagram e poi spero anche qui, però nel frattempo vi metto le Continua a leggere..

Un piatto unico e sempre in voga. Focacce croccanti farcite con deliziosi filetti di alici e pomodori datterini da preparare con il  nostro fedele Bimby.  Focacce semplici e gustose che potete farcire come preferite.  Un accostamento classico quello con acciughe e pomodoro che però potete variare.  Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la Continua a leggere..

Questa torta tipica del Trentino, mette insieme ingredienti rustici e semplici che nella dispensa della casa di montagna non mancano di certo… Farina grezza di grano saraceno, noci, burro, frutti di bosco. La Ricetta ha origini antiche, e prevede l’utilizzo di mirtilli rossi o ribes. Io ho modificato  le dosi di una ricetta trovata su Continua a leggere..

Una vellutata dal profumo avvolgente e dal sapore delicato. Con cavolo rapa e patate,  è l’ideale per questi giorni di vento e pioggia.  Un comfort food semplice e buono da realizzare con il nostro fedele Bimby.  Una verdura insolita e spesso non facile da reperire per un piatto che vi conquisterà. Un antipasto caldo da Continua a leggere..